单选题下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()A用餐过程中一般只用一副刀叉B正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉C有专门的黄油刀和甜食叉
单选题
下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()
A
用餐过程中一般只用一副刀叉
B
正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉
C
有专门的黄油刀和甜食叉
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解析:
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西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是:() A.刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用B.吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D.吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
刀叉的使用,正确的是()A、刀叉往往是两三副,使用刀叉次序一定是由内至外B、吃西餐要右手持叉,左手持刀C、中途离席,刀叉应呈“八”字放置D、用完餐,刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的左侧
关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
西餐区别于中餐的主要特点,错误的为()。A、使用刀叉吃饭而非筷子B、每道菜使用单独的餐具,而不像中餐全餐只使用一副筷子C、每个人单独享受各自盘中的食物,而非将菜摆在餐桌中间大家共享D、以土豆、面包作为主食,以肉类作为副食
多选题关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
单选题西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是哪一项()。A刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用B吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取C餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
单选题西餐区别于中餐的主要特点,错误的为()。A使用刀叉吃饭而非筷子B每道菜使用单独的餐具,而不像中餐全餐只使用一副筷子C每个人单独享受各自盘中的食物,而非将菜摆在餐桌中间大家共享D以土豆、面包作为主食,以肉类作为副食