板蓝根的化学成分：A、靛蓝B、靛玉红C、氨基酸D、多糖E、芥子苷
玉米果穗行数和粒数的多少，取决于此期雌穗小花的分化和发育的多少。此题为判断题(对，错)。
下列属于玉米最佳收获时期特征的是（）。A、玉米果穗苞叶变白B、籽粒皮层粗糙C、粒质变硬，出现褐色层D、以上均错误
玉米果穗秃顶，油菜脱荚，棉花和果树落蕾、落花，甘薯及马铃薯薯块变小，耐贮性变差是（）缺乏的表现。A、氮素B、磷素C、钾素D、有机肥
粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
锌缺乏可导致下列哪种氨基酸浓度降低（）A、蛋氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、精氨酸E、赖氨酸
火疳是指白睛表层生玉粒样小泡，周围绕以赤脉的眼病。
刃磨硬质合金群钻，以下哪种材质砂轮是最合适的（）。A、氧化铝磨粒的砂轮B、碳化硅磨粒的砂轮C、棕钢玉磨粒的砂轮D、陶瓷磨粒的砂轮
唐代诗人皮日休在一首诗中写道：“玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。”请问这首诗描写的是哪种水果？
谷类中缺乏的必需氨基酸是（）氨酸。A、苏B、缬C、苯丙D、赖
鱼翅蛋白质中缺乏的氨基酸是（），谷物中含淀粉最多的部位是（）。
在白粒的玉米果穗上，夹杂着一些黄粒，产生这种现象的原因是（）。A、基因突变B、穗状花序上有两种花C、花粉品种不同D、子房发育程度不同
玉米果穗上常有缺粒现象发生，造成这种现象的原因主要是（）A、水分不足B、肥料不足C、传粉不足D、光照不足
玉米果粒中缺乏哪种氨基酸？（）A、苯丙氨酸B、亮氨酸C、赖氨酸D、苏氨酸
在湖南玉蟾岩出土的5粒碳化稻谷被誉为世界上最早的稻谷。
有一种遗传病人，在血浆中异戊酸的含量增高，可能影响了哪种氨基酸的代谢？如果这种氨基酸及其酮酸在血液中含量是正常的，可能缺乏哪一种酶？
下列氨基酸中，哪种是生酮氨基酸？（）A、LeuB、ThrC、ArgD、Phe
在小麦蛋白质的氨基酸组成中，哪种氨基酸是限制氨基酸。
长期只食用一种食物，会出现蛋白质营养不良，其原因是（）。A、缺乏糖类和脂类B、缺乏必需氨基酸C、缺乏动物性蛋白质D、缺乏各种氨基酸
单选题下列氨基酸中，哪种是生酮氨基酸？（）ALeuBThrCArgDPhe
单选题大豆与谷类食物混合食用，主要补充谷类中最缺乏的哪种必需氨基酸？（ ）A苏氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D亮氨酸E色氨酸
问答题在小麦蛋白质的氨基酸组成中，哪种氨基酸是限制氨基酸。
问答题有一种遗传病人，在血浆中异戊酸的含量增高，可能影响了哪种氨基酸的代谢？如果这种氨基酸及其酮酸在血液中含量是正常的，可能缺乏哪一种酶？
单选题锌缺乏可导致下列哪种氨基酸浓度降低（）A蛋氨酸B天冬氨酸C谷氨酸D精氨酸E赖氨酸