填空题食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求()、()、外观、风味、方便性、储运耐藏性。其中人们对食品的基本要求是()。

填空题
食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求()、()、外观、风味、方便性、储运耐藏性。其中人们对食品的基本要求是()。

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相关考题:

食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官,而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。()

下面关于食品安全的表述,正确的是:()。 A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C.用天然原料加工的食品中不含有任何人工合成物质D.虽然过了保质期,但外观、口感正常的食品仍然可以销售

食品化学性污染的来源虽然有限,但种类很复杂。( ) 此题为判断题(对,错)。

我国食品卫生法对食品卫生的基本要求的规定主要包括( ).A.食品首先必须是无毒、无害的B.各种食品应当符合各自的营养要求C.食品应当具有相应的色、香、味等感官性状D.食品应当对人们的健康有益

作为保健食品或一般食品,首先必须是食品,必须具备食品的基本特征,即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。

简述水分活度与食品耐藏性的关系。

替代食品是指外观、质地、味道和风味上与普通食品相似,并用来作为一种完全或部分替代的类似食品。

《出口食品生产企业安全卫生要求》所规定的食品安全六项基本原则是什么?

食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质

食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求:()、()、()、()、()、()。其中人们对食品的基本要求是()。

食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求()、()、外观、风味、方便性、储运耐藏性。其中人们对食品的基本要求是()。

影响冻制食品最后的品质及其耐藏性的因素。

下面关于食品安全表述,正确的是()。A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何细菌B、食品无毒、无害,符合应当的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C、原料天然,食品中不含有任何人工合成物质D、虽然过了保质期,但外观、口感正常

简述影响冻制食品最后的品质及其耐藏性的因素。

下面关于食品安全的表述,不正确的是()A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物B、食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C、原料天然,食品中不含有任何人工合成物质D、虽然过了保质期,但外观、口感正常

食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求:()、营养和易消化性、外观、风味、方便性、()。其中人们对食品的基本要求是营养和()。

简述影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素?(冻结前对原料的要求)

简述水分活性与食品耐藏性的关系。

食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。

问答题简述水分活性与食品耐藏性的关系。

单选题下面关于食品安全表述,正确的是()。A经过高温灭菌过程,食品中不含有任何细菌B食品无毒、无害,符合应当的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C原料天然,食品中不含有任何人工合成物质D虽然过了保质期,但外观、口感正常

填空题食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求:()、()、()、()、()、()。其中人们对食品的基本要求是()。

判断题食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。A对B错

判断题替代食品是指外观、质地、味道和风味上与普通食品相似,并用来作为一种完全或部分替代的类似食品。A对B错

填空题食品的种类虽然很多,但作为商品的食品需符合以下六项要求:()、营养和易消化性、外观、风味、方便性、()。其中人们对食品的基本要求是营养和()。

判断题食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。A对B错

问答题简述影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素?(冻结前对原料的要求)