单选题将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是( )。A使用功能B档次C经营风格D面积
单选题
将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是( )。
A
使用功能
B
档次
C
经营风格
D
面积
参考解析
解析:
餐厅的空间按其使用功能,可分为:①顾客用餐空间;②公用空间;③服务空间等。餐厅空间设计必须注意比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。
餐厅的空间按其使用功能,可分为:①顾客用餐空间;②公用空间;③服务空间等。餐厅空间设计必须注意比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。
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