单选题下列哪项不是沙门菌污染食物的来源？（　　）A家畜、家禽的生前感染B家畜、家禽的宰后感染C发酵食品过期D禽蛋经泄殖腔排出E熟食制品的生熟交叉污染

单选题
下列哪项不是沙门菌污染食物的来源？（　　）
A

家畜、家禽的生前感染

B

家畜、家禽的宰后感染

C

发酵食品过期

D

禽蛋经泄殖腔排出

E

熟食制品的生熟交叉污染

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最常见的引起食物中毒的沙门菌是A、猪沙门菌B、鸭沙门菌C、肠炎沙门菌D、伤寒沙门菌E、鼠伤寒沙门菌
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最常引起食物中毒的沙门菌是 ( )A、肠炎沙门菌B、鼠伤寒沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌
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沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（ ）A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3~5天内较快恢复C、潜伏期6~24小时D、常为集体性食物中毒E、病后多见带菌者
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由于沙门菌属分解蛋白质、食物被沙门菌污染后常出现感官性状变化。() 此题为判断题(对，错)。
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下列关于沙门氏菌的叙述正确是 A、感染后常可引发并发症B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C、其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃D、其污染食物后无感官性状的变化E、革兰氏阴性杆菌
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伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( ) A、鼠伤寒沙门菌B、肠炎沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌
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进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物,可引起食物中毒 ( ) A、鼠伤沙门菌B、副伤寒沙门菌C、副溶血性弧菌D、变形杆菌E、蜡样芽孢杆菌
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伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（ ）A.鼠伤寒沙门菌B.肠炎沙门菌C.鸭沙门菌D.猪沙门菌E.伤寒沙门菌
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伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。A、鼠伤寒沙门菌B、肠炎沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌
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引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。A、家畜、家禽B、野生动物C、海产品D、苍蝇E、带菌者
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简述沙门菌属食物中毒的污染源？
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沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是（）。A、鼠伤寒沙门菌B、肠炎沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌
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引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）A、家畜、家禽生前感染和宰后污染B、野生动物带菌传播C、海产品污染D、家庭自制豆制品污染E、带菌者传播
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被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变，故意被忽视。
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下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）A、家畜、家禽的生前感染B、家畜、家禽的宰后感染C、发酵食品过期D、禽蛋经泄殖腔排出E、熟食制品的生熟交叉污染
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关于人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），叙述不正确的是（）A、是最常见的沙门菌感染。由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复C、潜伏期6～24小时D、常为集体性食物中毒E、病后多见带菌者
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食物中最常见的粪便污染菌指示菌是（）A、粪肠球菌B、葡萄球菌C、沙门氏菌D、大肠菌群
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单选题下列不是沙门菌污染食物的来源的为（　　）。A家畜、家禽的生前感染B熟食制品的生熟交叉污染C发酵食品过期D禽蛋经泄殖腔排出E家畜、家禽的宰后感染
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单选题易被沙门菌属污染的食物是（　　）。ABCDE
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单选题伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。A鼠伤寒沙门菌B肠炎沙门菌C鸭沙门菌D猪沙门菌E伤寒沙门菌
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单选题进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒（　）A鼠伤沙门菌B副伤寒沙门菌C副溶血性弧菌D变形杆菌E蜡样芽孢杆菌
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单选题引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（　　）。A家畜、家禽B野生动物C海产品D苍蝇E带菌者
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问答题简述沙门菌属食物中毒的污染源？
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多选题下列关于沙门氏菌的叙述正确是（）A感染后常可引发并发症B沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃D其污染食物后无感官性状的变化E革兰氏阴性杆菌
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单选题引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）A家畜、家禽生前感染和宰后污染B野生动物带菌传播C海产品污染D家庭自制豆制品污染E带菌者传播
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