多选题饭店客房收益管理的指标包括()。A客房出租率B平均房价C客房收益D销售毛利率E房价实现率
多选题
饭店客房收益管理的指标包括()。
A
客房出租率
B
平均房价
C
客房收益
D
销售毛利率
E
房价实现率
参考解析
解析:
客房收益管理的有关指标包括:①客房出租率,是表示饭店客房利用情况的重要指标,象征饭店客源的充足程度,表明饭店经营管理成功的程度②平均房价,是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收入;③客房收益,即每间可供出租房产生的平均实际营业收入;④房价实现率,房价实现率=日平均实际房价÷日平均潜在房价×100%;⑤客房收益率,即实际实现的客房销售收入与潜在的客房销售收入的比值。
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多选题某饭店有客房200间,公布房价为200元。某日销售客房100间,房费收入为16000元。请回答下列问题:饭店用RevPAR指标取代传统的客房出租率和平均房价指标,是因为()。A单独考量平均房价不能正确反映饭店经营情况。B单独考量客房出租率不能正确反映饭店经营情况。CRevPA、R指标更能客观反映高变动成本企业的经营情况。DRevPA、R指标更能客观反映高固定成本企业的经营情况。ERevPA、R指标是客房出租率和平均房价的结合。
判断题表示饭店客房设施利用状况的基本指标是客房双开率。A对B错