多选题初乳具有下列哪些特点（）。A产后5～7天分泌的乳汁B量足C含蛋白质多、脂肪少D富含免疫物质E有生长发育调节因子

多选题
初乳具有下列哪些特点（）。
A

产后5～7天分泌的乳汁

B

量足

C

含蛋白质多、脂肪少

D

富含免疫物质

E

有生长发育调节因子

参考解析

解析： 初乳是指产后7天内分泌的乳汁，因富含胡萝卜素，呈浑浊淡黄色液体，含有丰富的蛋白质，尤其是球蛋白较多，使婴儿在出生后的一定时期具有防御感染的能力。初乳中脂肪及乳糖含量少，易于消化吸收。

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初乳的特点，下列说法错误的是（）A、初乳是指产后7天内分泌的乳汁B、初乳中含蛋白质较成熟乳多C、初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多D、初乳含β-胡萝卜素，呈淡黄色，质稠E、含分泌型IgA较成熟乳多
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