应能保证药品在生产、运输、贮藏及使用过程中的质量，并便于医疗使用
中药饮片在贮藏过程中很容易发生的质量问题是（ ）。A.虫蛀B.燃烧C.爆炸D.产气E.结晶
稻谷在贮藏过程中，如果回潮，则容易发芽，不利贮藏，水稻发芽的最低的含水量在（）以下。A、10％B、13.5％C、11％D、12.5％
我国近海捕捞过程中出现渔获量降低，鱼个体小等现象的主要原因是什么？
在整个生产过程中，（）、（）、（）、（）、（）的产品容易出现质量问题，应严格控制。
葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。
简要说明矿物质在食品加工和贮藏过程中损失的主要原因及其防止措施。
我国近海捕捞过程中出现渔获量降低，鱼个体小等现象的主要原因是什么？（）A、环境污染B、过度捕捞C、鱼的基因突变D、全球变暖
产品烧成过程中容易出现（）、起泡、开裂等质量问题。
自发气调包装（MAP）在贮藏过程中，容易出现哪些问题，应怎么防止？
巨峰葡萄贮藏过程中易出现裂果、掉粒、干柄等问题，而红地球不易出现以上问题。
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
单选题我国近海捕捞过程中出现渔获量降低，鱼个体小等现象的主要原因是什么？（）A环境污染B过度捕捞C鱼的基因突变D全球变暖
问答题小麦粉生产过程中容易出现的质量安全问题是什么？
问答题我国近海捕捞过程中出现渔获量降低，鱼个体小等现象的主要原因是什么？
填空题在整个生产过程中，（）、（）、（）、（）、（）的产品容易出现质量问题，应严格控制。
问答题简要说明矿物质在食品加工和贮藏过程中损失的主要原因及其防止措施。
问答题沐浴露生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？
问答题自发气调包装（MAP）在贮藏过程中，容易出现哪些问题，应怎么防止？