价值澄清法运用时的具体方式有：A、价值排队法B、澄清应答法C、价值表决法D、讨论法
果汁的澄清方法中不包括下列( )项。A.自然澄清法B.加酶澄清法C.加明胶及单宁法D.冷冻澄清法
在运行中，元机械设备，构造较简单，但投药量大，消耗较大的水头损失，这种澄清池是（）A、机械搅拌澄清池B、水力循环澄清池C、脉冲澄清池D、悬浮澄清池
属于泥渣过滤型澄清池的是（）A、机械加速澄清池B、脉冲澄清池C、水力循环澄清池D、机械搅拌澄清池
澄清池的类型有（）。A、机械搅拌澄清池B、水力循环澄清池C、悬浮澄清池D、脉冲澄清池
果法的澄清方法中不包括下列（）项。A、自然澄清法B、加酶澄清法C、加明胶及单宁法D、冷冻澄清法
果汁的澄清方法中不包括下列（）项。A、自然澄清法B、加酶澄清法C、加明胶及单宁D、冷冻澄清法
下列澄清池中，（）属于循环泥渣型澄清池。A、单层锥底式悬浮澄清池B、双层水力悬浮澄清池C、脉冲澄清池D、机械加速澄清池
机械搅拌加速澄清池是固体接触分离型的澄清设备。（）
果汁澄清常用方法有（）、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法，冷冻澄清法。
（）是利用转动的叶轮使泥渣在池内循环流动，完成接触絮凝和澄清过程。A、机械搅拌澄清池B、水力循环澄清池C、脉冲澄清池D、悬浮澄清池
简述机械加速澄清池中机械搅拌装置的作用及调整范围？
悬浮澄清池和机械加速澄清池都属于泥渣循环性澄清池。
单选题属于泥渣过滤型澄清池的是（）A机械加速澄清池B脉冲澄清池C水力循环澄清池D机械搅拌澄清池
填空题果汁澄清常用方法有（）、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法，冷冻澄清法。
单选题下列澄清池中，（）属于循环泥渣型澄清池。A单层锥底式悬浮澄清池B双层水力悬浮澄清池C脉冲澄清池D机械加速澄清池
多选题澄清池的类型有（）。A机械搅拌澄清池B水力循环澄清池C悬浮澄清池D脉冲澄清池
名词解释题机械搅拌澄清池（accelerator）
判断题悬浮澄清池和机械加速澄清池都属于泥渣循环性澄清池。A对B错
单选题在运行中，元机械设备，构造较简单，但投药量大，消耗较大的水头损失，这种澄清池是（）A机械搅拌澄清池B水力循环澄清池C脉冲澄清池D悬浮澄清池
单选题（）是利用转动的叶轮使泥渣在池内循环流动，完成接触絮凝和澄清过程。A机械搅拌澄清池B水力循环澄清池C脉冲澄清池D悬浮澄清池