单选题关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（ ）。A水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸D必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
单选题
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（ ）。
A
水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸
B
鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C
海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸
D
必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
参考解析
解析：
A项，鱼类、虾类自身能合成n-7和n-9系列不饱和脂肪酸，但不能合成n-3和n-6系列不饱和脂肪酸。因此，n-3和n-6系列不饱和脂肪酸为鱼类、虾类的必需脂肪酸。
A项，鱼类、虾类自身能合成n-7和n-9系列不饱和脂肪酸，但不能合成n-3和n-6系列不饱和脂肪酸。因此，n-3和n-6系列不饱和脂肪酸为鱼类、虾类的必需脂肪酸。
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关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
有关脂肪酸，不正确的是( )。A.亚油酸是必需脂肪酸B.必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸C.人体不能合成必需脂肪酸D.ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E.以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
脂肪酸比例适宜包括（ ）。A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
有关脂肪酸，不正确的是（）。A、人体不能合成必需脂肪酸B、亚油酸是必需脂肪酸C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E、以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜
单选题关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
多选题脂肪酸比例适宜包括（ ）。A饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜B单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜Dn-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
单选题有关脂肪酸，不正确的是（）。A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸Dω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜
多选题脂肪酸比例适宜包括（ ）。An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
多选题有关脂肪酸的论述正确的是（）A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸Dω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用E必需脂肪酸既包括ω-3族多不饱和脂肪酸，也包括ω-6族多不饱和脂肪酸
多选题根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（）。A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D必需脂肪酸