香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。A、催花管理B、转色管理C、分化管理
堆肥栽培法适用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、双孢蘑菇D、灵芝
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。A、25×50㎝的乙烯袋B、17×33㎝的低压乙烯袋C、14×28㎝的丙烯袋D、15×55㎝的丙烯袋
香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。
食用菌人工栽培量最大的是（）。A、平菇B、花菇C、香菇D、牛肚菌
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列哪种食用菌人工栽培起源于法国（）。A、香菇B、滑菇C、口蘑D、双孢蘑菇
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
香菇菌袋转色时应促使其表面菌丝（）A、直立浓密B、全部死亡C、出现倒伏D、不用变化
香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）A、直立浓密B、出现倒伏C、全部死亡D、不用变化
下面哪一个不是世界著名的四大栽培食用菌（）。A、香菇B、茶树菇C、草菇D、蘑菇
香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）
花菇是香菇中的珍品和极品，与栽培管理有很大关系。（）
香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）A、增加透气性B、保护香菇菌棒C、保持水分D、防止紫外线
判断题花菇是香菇中的珍品和极品，与栽培管理有很大关系。（）A对B错
判断题香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。A对B错
判断题香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）A对B错
判断题套筒是金针菇栽培管理中的一项重要措施。A对B错