三酰甘油生物合成的第一个中间产物是A、甘油一酯B、1，2-甘油二酯C、磷脂酸D、脂酰肉毒碱E、脂酰基胆碱
脂肪动员的关键酶是（ ）。A．组织细胞中的-酰甘油脂肪酶B．脂肪细胞中的二酰甘油脂肪酶C．组织细胞中的三酰甘油脂肪酶D．脂肪细胞中的三酰甘油脂肪酶E．脂蛋白脂肪酶
已确定的第二信使不包括（ ）。A：cAMPB：cGMPC：钙离子D：二酰基甘油E：三酰甘油
参与脂肪动员的限速酶是A.脂肪组织三酰甘油脂肪酶B.脂肪组织二酰甘油脂肪酶C.脂蛋白脂肪酶D.脂肪组织一酰甘油脂肪酶E.组织脂肪酶
激素敏感脂肪酶是指A.脂肪组织三酰甘油脂肪酶B.脂肪组织一酰甘油脂肪酶C.脂肪组织二酰甘油脂肪酶D.脂蛋白脂肪酶E.组织脂肪酶
烹饪中的天然油脂都是（）A、单纯甘油脂B、混合甘油脂C、饱和甘油脂D、不饱和甘油脂
催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。A、组织脂肪酶B、胰脂酶C、三酰甘油脂肪酶D、脂蛋白脂肪酶E、肝脂酶
参与脂肪动员的限速酶是（）A、脂肪组织一酰甘油脂肪酶B、脂肪组织二酰甘油脂肪酶C、脂肪组织三酰甘油脂肪酶D、组织脂肪酶E、脂蛋白脂肪酶
激素敏感脂肪酶是指（）A、组织脂肪酶B、脂蛋白脂肪酶C、脂肪组织一酰甘油脂肪酶D、脂肪组织二酰甘油脂肪酶E、脂肪组织三酰甘油脂肪酶
同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？（）A、脂蛋白脂肪酶B、三脂酰甘油脂肪酶C、二脂酰甘油脂肪酶D、一脂酰甘油脂肪酶
胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指（）。A、它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键；B、它仅水解三酰基甘油的第1，3位置的酯键；C、它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键；D、它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键；
单选题胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指（）。A它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键；B它仅水解三酰基甘油的第1，3位置的酯键；C它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键；D它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键；
填空题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
多选题卵磷脂和脑磷脂分子中共有的基团是（ ）。A甘油基B脂酰基C磷酰基D胆碱基
单选题天然脂肪中主要是以（）甘油形式存在。A一酰基B二酰基C三酰基D一羧基
单选题催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。A组织脂肪酶B胰脂酶C三酰甘油脂肪酶D脂蛋白脂肪酶E肝脂酶
单选题参与脂肪动员的限速酶是（）A脂肪组织一酰甘油脂肪酶B脂肪组织二酰甘油脂肪酶C脂肪组织三酰甘油脂肪酶D组织脂肪酶E脂蛋白脂肪酶
单选题激素敏感脂肪酶是指（）A组织脂肪酶B脂蛋白脂肪酶C脂肪组织一酰甘油脂肪酶D脂肪组织二酰甘油脂肪酶E脂肪组织三酰甘油脂肪酶
单选题烹饪中的天然油脂都是（）A单纯甘油脂B混合甘油脂C饱和甘油脂D不饱和甘油脂
单选题下列哪种酶是脂肪分解的限速酶？（ ）A蛋白激酶B单酰甘油脂肪酶C二酰甘油脂肪酶D激素敏感性三酰甘油脂肪酶E甘油激酶
单选题自然界中的油脂多为混合三酰基甘油酯，构型为（）型。AZ-BE-CL-DR-
单选题如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（ ）。A花生油B大豆油C玉米油D香油E短链三酰甘油、中链三酰甘油
单选题胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？（）A脂蛋白脂肪酶B三脂酰甘油脂肪酶C二脂酰甘油脂肪酶D一脂酰甘油脂肪酶