冷菜制作卫生不包括()。 A.原料卫生B.人员卫生C.用具卫生D.环境卫生
食品包装用纸原料的卫生问题有A．制纸原料的农药污染B．回收纸重新造纸C．漂白剂D．造纸机器的污染E．造纸的其他加工助剂
食品包装用纸原纸的卫生问题有A．制纸原料的农药污染B．回收纸重新造纸C．造纸机器D．漂白剂E．其他造纸的加工助剂
当前，我国常见的食物卫生问题主要有（ ）。 A．卫生指标超标 B．卫生指标不达标 C．食品添加剂不合格 D．食品包装、标签不规范 E．食品的蛋白质含量低
食品包装用纸原料的卫生问题有（）A、回收纸重新造纸B、其它造纸的加工助剂C、制纸原料的农药污染D、造纸机器E、漂白剂
包装用纸大体上可分为食品包装用纸与工业品包装用纸两大类，但有些包装纸既可作为食品包装用，也可作为工业品包装用。
冷菜制作卫生不包括（）A、原料卫生B、人员卫生C、用具卫生D、环境卫生
下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。A、食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料B、禁止添加荧光增白剂等有害助剂C、不得使用工业级石蜡D、油墨颜料不得印刷在接触食品面
食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）A、制纸原料的农药污染B、回收纸重新造纸C、漂白剂D、造纸机器E、其他造纸的加工助剂
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和（）初加工的卫生。A、动物原料B、植物原料C、常用原料D、蛋类原料
食品包装袋上，不须标示（）A、添加物名称B、制造日期C、原料名称D、配方表
食品包装用纸存在的卫生问题有（）A、农药残留B、多环芳烃污染C、微生物污染D、以上均是
用以制造食品包装的原料是（）A、聚乙烯B、聚氯乙烯C、聚苯乙烯D、聚乙烯醇
单选题冷菜制作卫生不包括（）A原料卫生B人员卫生C用具卫生D环境卫生
单选题西餐厨房卫生管理主要不包括（）。A厨房食品卫生管理B食品原料卫生管理C厨房员工卫生管理D厨房环境卫生管理
多选题食品包装用纸原料的卫生问题有（）A回收纸重新造纸B其它造纸的加工助剂C制纸原料的农药污染D造纸机器E漂白剂
单选题下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。A食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料B禁止添加荧光增白剂等有害助剂C不得使用工业级石蜡D油墨颜料不得印刷在接触食品面
填空题食品包装材料橡胶的主要卫生问题是（）、（）。
单选题食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）。A制纸原料的农药污染B回收纸重新造纸C漂白剂D造纸机器E其他造纸的加工助剂
问答题食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？