判断题经过了杀菌工序的啤酒称为熟啤酒。A对B错

判断题
经过了杀菌工序的啤酒称为熟啤酒。
A

对

B

错

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啤酒按其色泽可分为()。 A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
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经过了杀菌工序的啤酒称为熟啤酒。（ ） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。
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生啤酒和熟啤酒的区别是什么？
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简述鲜啤酒与熟啤酒区别
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啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
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根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒E、高浓度啤酒
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熟啤酒检测杀菌效果为（）说明杀菌彻底，符合标准。
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储存期较长的啤酒是哪种啤酒（）。A、生啤酒B、熟啤酒
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酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒
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“Draught Beer”是指（）A、未经杀菌消毒的啤酒B、已杀菌消毒的啤酒C、上发酵啤酒D、下发酵啤酒
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啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）A、生啤酒B、冻啤酒C、熟啤酒D、扎啤
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单选题下面啤酒不是按色泽分类（）A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D熟啤酒
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单选题储存期较长的啤酒是哪种啤酒（）。A生啤酒B熟啤酒
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多选题根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。A鲜啤酒B熟啤酒C黄啤酒D黑啤酒E高浓度啤酒
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多选题啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）A生啤酒B冻啤酒C熟啤酒D扎啤
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单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）A鲜啤酒B熟啤酒C淡啤酒D黑啤酒
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问答题啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
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单选题营养价值高的啤酒是（）。A鲜啤酒B熟啤酒C淡色啤酒D浓色啤酒
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单选题酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。A熟啤酒B苦啤酒C生啤酒或鲜啤酒D无醇啤酒
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多选题啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌，可分为（　　）。A黄啤酒B生啤酒C黑啤酒D熟啤酒E低浓度啤酒
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填空题不经巴氏杀菌的啤酒称为（），也称为生啤酒。
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多选题啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。A生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差B熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒C黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间D黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
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