多选题可作为乳化剂使用的物质有（）。A表面活性剂B明胶C固体微粒D氮酮
多选题
可作为乳化剂使用的物质有（）。
A
表面活性剂
B
明胶
C
固体微粒
D
氮酮
参考解析
解析：
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有关静脉注射脂肪乳剂的正确表述有A、要求80%的微粒直径 有关静脉注射脂肪乳剂的正确表述有A、要求80%的微粒直径B、是一种常用的血浆代用品C、可以使用聚山梨酯80作为乳化剂D、可以使用普朗尼克F-68作为乳化剂E、不产生降压作用和溶血作用
有关静脉注射脂肪乳剂的正确表述有A.要求80%微粒的直径1μm B.是一种觉用的血浆代用品C.可以使用聚山梨酯80作为乳化剂 D.可以使用普朗尼克F68作为乳化剂E.不产生降压作用和溶血作用
关于乳化剂的选择，叙述正确的是A．W/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂B．外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C．应根据乳化剂的用量选择D．阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用E．非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用
下列物质中不能作为0／W型乳化剂的是 A.普罗尼克F－68B.氢氧化镁C.胆固醇SXB 下列物质中不能作为0／W型乳化剂的是A.普罗尼克F-68B.氢氧化镁C.胆固醇D.硬脂酸镁E.十二烷基硫酸钠
下列有关乳化剂混合使用表述错误的是A.阴离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用B.非离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用C.非离子型乳化剂可以混合使用D.非离子型乳化剂可以与阴离子型乳化剂混合使用E.非离子型乳化剂可以与两性离子型乳化剂混合使用
单选题关于乳化剂的选择，叙述哪项正确？（ ）A阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用BW/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂C应根据乳化剂的用量选择D外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂E非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用
问答题乳化剂的作用？作为乳化剂的物质有哪些？举出三种。