单选题下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收（ ）。A膳食中的磷酸盐B蛋类中存在的卵黄高磷蛋白C胃酸分泌减少D肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
单选题
下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收（ ）。
A
膳食中的磷酸盐
B
蛋类中存在的卵黄高磷蛋白
C
胃酸分泌减少
D
肉、鱼、禽类中含有的肉类因子
参考解析
解析：
维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用。
维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用。
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有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（ ）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为E、体内铁需要量对铁的吸收有影响
多选题有关微量元素铁，正确的说法是（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为功能E铁缺乏可以影响智力发育
单选题有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为
单选题促进非血红素铁吸收的因素有（）A植酸盐B草酸盐C单宁酸D维生素CE维生素D