(72～73题共用备选答案)A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多B．含糖类少，蛋白质多C．含叶酸少D．含糖多，蛋白质及脂肪少E．含蛋白质多，乳铁蛋白少各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
(65～66题共用备选答案)A．含糖类最高B．含糖类最低C．含脂肪量高D．含脂肪量最少而蛋白质量最多E．蛋白质量较低，而量每天最多初乳具有的特点是
关于链霉亲合素的特性，叙述不正确的是A、由四条相同肽链组成B、由链球菌属细菌分泌的一种蛋白质C、结构中不含糖基D、不能直接与固相载体连接E、具有较高生物活性
阴道上皮在孕激素作用下增生角化，富含糖原，后者在阴道杆菌的作用下变成乳酸以维 持阴道呈酸性环境。( )判断对错
是垂体前叶嗜酸性细胞分泌的一种纯蛋白质A.雌激素B.雄激素C.孕激素D.催乳素E.卵泡刺激素
初乳具有的特点是A．含糖类最高B．含糖类最低C．含脂肪量高D．含脂肪量最少而蛋白质量最多E．蛋白质量较低，而量每天最多
各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多B．含糖类少，蛋白质多C．含叶酸少D．含糖多，蛋白质及脂肪少E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
成熟乳的特点是A．含糖类最高B．含脂肪量最高C．蛋白质量较低，而量每天最多D．蛋白质、糖类及脂肪均低E．含脂肪量最少而蛋白质量多
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）A、蛋类含蛋白质约12.8％B、蛋类含糖较多C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸D、蛋黄含有较高胆固醇E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
使阴道上皮细胞所含糖原在阴道杆菌作用下形成乳酸的激素是（）A、雌激素B、孕激素C、雄激素D、垂体促性腺激素E、促性腺激素释放激素
是垂体前叶嗜酸性细胞分泌的一种纯蛋白质（）A、雌激素B、雄激素C、孕激素D、催乳素E、卵泡刺激素
阴道上皮在孕激素作用下增生角化，富含糖原，后者在阴道杆菌的作用下变成乳酸以维持阴道呈酸性环境。
阴道上皮在孕激素作用下增生角化，富含糖原，后者在阴道杆菌作用下变成乳酸以维持阴道呈酸性环境。
关于白蛋白的说法错误的是（）A、含糖的蛋白质B、是血浆中含量最多的蛋白质C、pH值7.4环境中为负离子D、尿液中含有微量白蛋白E、其合成率受食物中蛋白质含量的影响
吃冰淇淋不解渴主要是因为它：（）A、含蛋白质B、含脂肪C、含糖
下列蛋白质不含糖的是（）。A、转铁蛋白B、铜蓝蛋白C、清蛋白D、α1-抗胰蛋白酶E、结合珠蛋白
卷烟中含糖越多质量越（），含蛋白质越多质量越（），等级越（），含烟碱少则烟味（）。
单选题是垂体前叶嗜酸性细胞分泌的一种纯蛋白质（）A雌激素B雄激素C孕激素D催乳素E卵泡刺激素
单选题下面不是糖蛋白的特点是（）A含有糖类化合物作辅基B含糖量一般在4%以下C糖的含量小于蛋白质含量D属于单纯蛋白质E属于结合蛋白质
填空题卷烟中含糖越多质量越（），含蛋白质越多质量越（），等级越（），含烟碱少则烟味（）。
单选题关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。A蛋类含蛋白质约12.8％B蛋类含糖较多C蛋白含有人体所需的各种氨基酸D蛋黄含有较高胆固醇E蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
判断题阴道上皮在孕激素作用下增生角化，富含糖原，后者在阴道杆菌作用下变成乳酸以维持阴道呈酸性环境。A对B错
单选题吃冰淇淋不解渴主要是因为它：（）A含蛋白质B含脂肪C含糖
判断题阴道上皮在孕激素作用下增生角化，富含糖原，后者在阴道杆菌的作用下变成乳酸以维持阴道呈酸性环境。A对B错