单选题在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。A确保优质蛋白质的供应B午餐可用糕点、甜点取代主副食C考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源D尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mgE保证一定量蔬菜和水果的供应
单选题
在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。
A
确保优质蛋白质的供应
B
午餐可用糕点、甜点取代主副食
C
考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
D
尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
E
保证一定量蔬菜和水果的供应
参考解析
解析：
制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。
相关考题：
在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）A、确保优质蛋白质的供应B、午餐可用糕点、甜点取代主副食C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源D、尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mgE、保证一定量蔬菜和水果的供应
在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。A、尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mgB、确保优质蛋白质的供应C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源D、午餐可用糕点、甜点取代主副食E、保证一定量蔬菜和水果的供应
制定标准食谱时要考虑诸多因素，下列说法正确的是（）A、即将开业的企业要科学计划菜点品种B、已经运营的企业进行菜谱的修正完善C、制定标准食谱要选择恰当时间制定D、制定标准食谱首先根据经济状况而定E、制定标准食谱要根据厨师的素质而定
单选题在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。A尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mgB确保优质蛋白质的供应C考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源D午餐可用糕点、甜点取代主副食E保证一定量蔬菜和水果的供应
问答题简述幼儿食谱的营养评价原则