柯柏反应是指雌性激素与A．水一乙醇反应B．硫酸一乙醇反应C．乙醇一乙酸乙酯反应D．乙醇一丙酮反应E．苯一乙酸乙酯反应
下列不属于水解反应的是( )。A.油脂的皂化反应B.乙烯在硫酸作用下与水反应C.卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应D.乙酸乙酯在硫酸溶液里反应
柯柏反应是指雌性激素与A、水-乙醇反应B、硫酸-乙醇反应C、乙醇-乙酸乙酯反应D、乙醇-丙酮反应E、苯-乙酸乙酯反应
柯柏反应是指雌性激素与A.水-乙醇反应B.硫酸-乙醇反应C.乙醇-乙酸乙酯反应D.乙醇-丙酮反应E.苯-乙酸乙酯反应
乙酸乙酯皂化反应速率常数可以用电导法测定是因为该反应溶液的电导率由NaOH的浓度决定。
能与碱起反应生成肥皂和甘油的油类叫（）。A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
脱脂溶液中，氢氧化钠是保证（）反应的重要组成部分。A、氧化B、皂化C、乳化D、活化
皂化法测定酯含量时，所用的皂化试剂为（）。A、水B、盐酸C、氢氧化钠D、乙醇
对于乙酸乙酯皂化反应下列哪种说法是不正确的？（）A、乙酸乙酯皂化反应是二级反应；B、随着反应进行，溶液电导率不断下降；C、在此反应溶液中，CH3COONa是不完全电离的；D、体系的电导率值的减少量和CH2COONa的浓度增大成正比。
能与碱反应生成皂类和甘油的油类物质叫（）A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
除油溶液中的氢氧化钠是保证（）反应的重要组分。A、氧化B、皂化C、乳化D、活化
下列不属于水解反应的是（）A、油脂的皂化反应；B、乙烯在硫酸作用下与水反应；（加成）C、卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应；D、乙酸乙酯在硫酸溶液里反应。
硝酸与甘油在浓硫酸存在下生存硝酸甘油的反应是（）。A、硝化反应；B、酯化反应；C、磺化反应；D、加成反应；E、皂化反应；
皂化法测定乙酸乙酯含量时，可用（）为溶剂。A、水B、盐酸C、氢氧化钠D、乙醇
氢氧化钠等强碱能和油脂起（），因而能灼伤动植物机体。A、酸碱反应B、氧化反应C、皂化反应D、还原反应
皂化法测定酯含量时，对于易皂化非水溶性的酯，可用氢氧化钠的（）溶液皂化。A、水B、乙醚C、甲醇D、乙醇
正常生产中，烃化反应是放热反应，反烃化反应是吸热反应。
怎样确定皂化反应是否完全？皂化完成后，为什么要把反应混合液倒入食盐水中？
下列关于有机化合物的说法不正确的是（）。A、油脂的皂化反应属于取代反应B、丁烷（C4H10）有两种同分异构体C、乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键D、以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
乙酸乙酯皂化反应实验用测电导的办法进行，实验中应选用光亮铂电极还是镀铂黑电极？根据电极特点说明原因。要得到速率常数k、活化能和指数前因子，实验中直接测量和控制的物理量是什么？
卤代烃在氢氧化钠的水溶液中发生的反应是亲核取代发应。
单选题柯柏反应是指雌性激素与（）A水-乙醇反应B硫酸-乙醇反应C乙醇-乙酸乙酯反应D乙醇-丙酮反应E苯-乙酸乙酯反应
问答题3-丁酮酸乙酯的合成使用金属钠和乙酸乙酯为原料，实际反应是通过乙醇钠起作用，请问乙醇钠从何而来？
填空题油脂的皂化反应是碱与油脂反应，生成（）和（）