微生物污染主要包括有害微生物污染、无害微生物污染、病原微生物污染和微生物毒素污染四种类型。
微生物污染主要包括有害微生物污染、无害微生物污染、病原微生物污染和微生物毒素污染四种类型。
参考答案和解析
ABCDE
相关考题：
水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
灭菌指什么（）。A、杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理B、能使人工污染的微生物减少99.9%C、使灭菌对象上污染的自然微生物减少90%D、杀灭或清除传播媒介上病原微生物使其达到无害化的处理E、杀灭或清除传播媒介上一切病原微生物的处理
单选题关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。A奶中微生物污染包括一次污染和二次污染B奶中微生物污染包括三次污染和四次污染C一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染D二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。