糖尿病患者注射普通胰岛素的时间是A、餐前5分钟B、餐前15分钟C、餐前30分钟D、餐前1小时E、餐后15分钟
团体餐服务时冷菜可以在开餐前()摆放于餐台上。 A.5分钟B.30分钟C.20分钟D.10分钟
餐饮用餐服务中的领位服务要求领位员按规定着装，备好菜单，在开餐前10分钟站定于指定位置，姿态优雅，保持良好的精神面貌，随时恭候宾客的到来。
餐前例会由餐厅经理或主管主持召开，一般在开餐前（）召开，时间15—20分钟。A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、40分钟
餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。A、开餐前5分钟B、开餐前10分钟C、开餐前20分钟D、开餐前30分钟
大型宴会在开餐前（）分钟摆冷菜。A、10分钟B、20分钟C、5分钟D、15分钟
在压裂施工中，一般要求开泵是（）。A、一起开泵B、每次开二台C、随意开泵D、按顺序逐台开泵
糖尿病病人正规注射胰岛素的时间是（）A、餐前5分钟B、餐前15分钟C、餐前30分钟D、餐前1小时E、餐后15分钟
中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、30分钟
中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。A、开餐前五分钟B、开餐前十分钟C、客人到齐后D、开餐前十五分钟
中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。A、3—5B、5—6C、6—8D、5—10
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。A、摆台用品B、服务用品C、消毒用品D、茶具用品
迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。A、3分钟B、5分钟C、10分钟D、15分钟
大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求，提前摆放冷菜的合适时间为（）。A、开餐前其他分钟B、开餐前15分钟C、开餐前20分钟D、开餐前30分钟
判断题大型宴会开餐前可提前15分钟斟倒好白酒。（）A对B错
单选题大型宴会在开餐前（）分钟摆冷菜。A10分钟B20分钟C5分钟D15分钟
单选题按现代厨房中对配份工作的标准与要求，宴会订单菜肴的配齐应在宴席开餐前（）A20分钟 B40分钟 C60分钟 D90分钟
单选题皮下注射正规胰岛素的时间一般是（ ）A餐前10分钟B餐前20分钟C餐前30分钟D餐前60分钟E餐后30分钟
单选题糖尿病患者注射普通胰岛素的时间是（）A餐前5分钟B餐前15分钟C餐前30分钟D餐前1小时E餐后15分钟
单选题开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。A3分钟B5分钟C10分钟D15分钟
单选题大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求，提前摆放冷菜的合适时间为（）。A开餐前其他分钟B开餐前15分钟C开餐前20分钟D开餐前30分钟
多选题属于迎宾员工作职责的是（）。A接受或婉拒客人的预订B按本餐厅要求摆台，并做好开餐前的准备工作C积极参加培训，不断提高自己的综合素质和业务能力D做好结账收款工作
判断题餐饮用餐服务中的领位服务要求领位员按规定着装，备好菜单，在开餐前10分钟站定于指定位置，姿态优雅，保持良好的精神面貌，随时恭候宾客的到来。A对B错
单选题餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。A开餐前5分钟B开餐前10分钟C开餐前20分钟D开餐前30分钟