【其它】葡萄糖氧化酶用于水产品的保鲜，主要是利用了它两方面的作用，一是氧化葡萄糖产生葡萄糖酸，降低水产品表面的（），抑制微生物的生长；二是（），减少和防止水产品的氧化。
【其它】葡萄糖氧化酶用于水产品的保鲜，主要是利用了它两方面的作用，一是氧化葡萄糖产生葡萄糖酸，降低水产品表面的（），抑制微生物的生长；二是（），减少和防止水产品的氧化。
参考答案和解析
以AS-MX为底物、FB/FR为发色剂时呈蓝色/红色
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生长激素对糖、脂肪代谢的作用是() A、促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化B、抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化C、促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化D、促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化E、抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
嗜麦芽窄食单胞菌的生化反应是A．氧化酶试验阳性，缓慢氧化葡萄糖，DNA酶阳性B．氧化酶试验阳性，水解七叶苷，液化明胶C．氧化酶试验阴性，缓慢氧化葡萄糖，DNA酶阳性D．氧化酶试验阴性，缓慢氧化葡萄糖，产生吲哚E．氧化酶试验阴性，产生吲哚，DNA酶阳性
生长素对糖、脂肪代谢的通过什么形式作用的。（）A、促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化B、抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化C、促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化D、促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化
生长素对脂肪代谢的作用是（）A、可促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化B、可抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化C、可促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化D、可促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化E、无明显促进作用
嗜麦芽窄食单胞菌的生化反应是（ ）A、氧化酶试验阳性，缓慢氧化葡萄糖，DNA酶阳性B、氧化酶试验阴性，缓慢氧化葡萄糖，DNA酶阳性C、氧化酶试验阳性，水解七叶苷，液化明胶D、氧化酶试验阴性，缓慢氧化葡萄糖，产生吲哚E、氧化酶试验阴性，产生吲哚，DNA酶阳性
生长素对代谢的作用是：（）A、促进蛋白质合成，抑制脂肪分解，促进葡萄糖氧化B、促进蛋白质合成，抑制脂肪分解，抑制葡萄糖氧化C、促进蛋白质合成，加速脂肪分解，抑制葡萄糖氧化D、抑制蛋白质合成，加速脂肪分解，抑制葡萄糖氧化E、抑制蛋白质合成，抑制脂肪分解，促进葡萄糖氧化
符合铜绿假单胞菌的是（）A、氧化葡萄糖、氧化酶阴性、还原硝酸盐B、发酵葡萄糖、氧化酶阳性、还原硝酸盐C、氧化葡萄糖、氧化酶阳性、还原硝酸盐D、氧化葡萄糖、氧化酶阳性、不还原硝酸盐E、不分解葡萄糖、氧化酶阳性、还原硝酸盐
单选题生长素对代谢的作用是：（）A促进蛋白质合成，抑制脂肪分解，促进葡萄糖氧化B促进蛋白质合成，抑制脂肪分解，抑制葡萄糖氧化C促进蛋白质合成，加速脂肪分解，抑制葡萄糖氧化D抑制蛋白质合成，加速脂肪分解，抑制葡萄糖氧化E抑制蛋白质合成，抑制脂肪分解，促进葡萄糖氧化
单选题生长素对脂肪代谢的作用是（）A可促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化B可抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化C可促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化D可促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化E无明显促进作用
单选题符合铜绿假单胞菌的是（）A氧化葡萄糖、氧化酶阴性、还原硝酸盐B发酵葡萄糖、氧化酶阳性、还原硝酸盐C氧化葡萄糖、氧化酶阳性、还原硝酸盐D氧化葡萄糖、氧化酶阳性、不还原硝酸盐E不分解葡萄糖、氧化酶阳性、还原硝酸盐