13、淀粉在糊化的过程中药经历三个阶段，这三个阶段正确顺序是（）A．不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段B．淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段C．可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段D．不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段

13、淀粉在糊化的过程中药经历三个阶段，这三个阶段正确顺序是（）

A．不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

B．淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段

C．可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

D．不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段

参考答案和解析
C

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关于淀粉糊化性质中,以下哪种说法是不正确的?( ) A、小颗粒淀粉的糊化温度高于大颗粒淀粉的糊化温度B、通常用糊化开始的温度和糊化完成的温度表示淀粉的糊化温度C、糊化作用可以分为可逆吸水阶段，不可逆吸水阶段和淀粉粒解体阶段等3个阶段D、高浓度的糖将提高淀粉糊化的速度
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调制热水面坯时的水温,使( )。 A.淀粉完全糊化，蛋白质开始变性B.淀粉进入糊化阶段，蛋白质开始变性C.淀粉完全糊化，蛋白质完全变性D.淀粉进入糊化阶段，蛋白质完全变性
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会计数据处理的手段和技术主要经历了三个阶段的发展历程，以下不属于这三个阶段的是( )。A．手工方式B．电算化方式C．网络化方式D．机械化方式
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学生道德信念的形成经历（）、（）和（）这三个阶段。
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淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水约阶段成为（）A、可逆吸水阶段B、不可逆吸水阶段C、最后解体阶段D、水解阶段
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淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水的阶段称为（）A、可逆吸水阶段B、不可逆水阶段C、最后解体阶段D、水解阶段
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试简述淀粉糊化过程的三个阶段。
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IP地址的编址方法共经历了（）、（）、（）这三个历史阶段。
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煤的形成经历了三个阶段，在成煤过程中，最早的阶段是成煤阶段。
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信息安全经历了三个发展阶段，以下（）不属于这三个发展阶段。A、通信保密阶段B、加密机阶段C、信息安全阶段D、安全保障阶段
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价值观的形成主要经历价值的自由选择阶段，价值选择的珍视阶段和对选择价值的行动阶段这三个阶段。
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淀粉糊化过程可分为哪三个阶段？
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淀粉进入糊化阶段的水温为（）。
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孔德认为人类知识发展经历了三个阶段，这三个阶段是？
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孔德认为人类知识发展经历了三个阶段，这三个阶段是什么
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简述淀粉在煮糊过程的经历的四个阶段？
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压力与生理的应激过程分为三个阶段，（）不属于这三个阶段。A、警觉反应阶段B、接受阶段C、衰竭阶段D、抗拒阶段
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淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段，这三个阶段正确顺序是（）。A、不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段B、淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段C、可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段D、不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段淀
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根据应激的发生和发展，可将应激分为三个阶段，这三个阶段的顺序是？（）A、抵抗阶段、警觉反应阶段．衰竭阶段B、警觉反应阶段、抵抗阶段、衰竭阶段C、警觉反应阶段、衰竭阶段、抵抗阶段
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问答题试简述淀粉糊化过程的三个阶段。
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单选题淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水约阶段成为（）A可逆吸水阶段B不可逆吸水阶段C最后解体阶段D水解阶段
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单选题淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水的阶段称为（）A可逆吸水阶段B不可逆水阶段C最后解体阶段D水解阶段
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