18、体内碱性物质最主要的来源是A．柠檬酸盐B．苹果酸盐C．草酸盐D．蔬菜和水果中的有机酸盐E．氨基酸脱氨后生成的氨

18、体内碱性物质最主要的来源是

A．柠檬酸盐

B．苹果酸盐

C．草酸盐

D．蔬菜和水果中的有机酸盐

E．氨基酸脱氨后生成的氨

参考答案和解析
A

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人体内最主要的供能物质是（ ）。A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐
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小儿营养中最主要的能量来源是A、矿物质B、糖类C、脂类D、膳食纤维E、蛋白质
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体内最主要的直接供能物质是A．ATPB．ADPC．cAMPD．dATPE．NMP
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体内酸性物质的主要来源是( )A.硫酸B.乳酸C.COD.柠檬酸
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碱性食物的含义是A.加入碱性物质使食物成碱性B.涩味食品C.在体内分解后成碱性D.烹调后成碱性E.品尝时是碱味
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体内酸性物质的主要来源是：( )A.硫酸B.乳酸C.CO2D.柠檬酸
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“精”是人体内精华物质的总称，是构成生命病维持生命活动的物质基础，从来源上讲，“精”有先天和（）之分。
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膳食中的碱性物质主要来源于（）。A、蔬菜B、米饭C、面粉D、肉类E、食盐
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碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。A、茶叶；B、番茄；C、葡萄；D、乳酪；
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人体内最主要的产热物质是脂肪。（）
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单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。
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生物体内ATP最主要的来源是（）。A、糖酵解B、TCA循环C、磷酸戊糖途径D、氧化磷酸化作用
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活体内能剌激血管新生的物质主要来源于巨噬细胞。
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膳食中碱性物质主要来源于（）A、蔬菜B、米饭C、面粉D、肉类
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碱性食物可使体内碱性的物质增多，降低血液中的酸储备，机体易产生疲劳。
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在逆境下，植体内最主要的渗透调节物质是（）。
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蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
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多选题人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（）。A钙──构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B镁──构成人体内多种酶的重要来源C钠──在人体的水分分配中起着重要作用D钾──对调节人体的渗透压十分重要
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判断题人体内最主要的产热物质是脂肪。（）A对B错
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多选题人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（ ）。A钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B镁——构成人体内多种酶的重要来源C钠——在人体内的水分分配中起着重要作用D钾——对人体的渗透压十分重要
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单选题下列说法中，错误的是（　　）。A正常饮食条件下，体内主要产生酸性物质B糖、脂、蛋代谢主要产生碱性物质C蔬菜和瓜果为成碱食物D碱性食物主要是体内NaHCO3和KHCO3增多E以上都不是
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填空题在逆境下，植体内最主要的渗透调节物质是（）。
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多选题碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。A茶叶；B番茄；C葡萄；D乳酪；
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单选题体内酸性物质的主要来源是（）。A硫酸B乳酸CCO2D柠檬酸E磷酸
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填空题糖、脂肪和蛋白质氧化分解产生的（）是体内酸性物质最主要的来源，它经（）排出体外。
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单选题膳食中碱性物质主要来源于（）A蔬菜B米饭C面粉D肉类
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问答题简述体内内源性碱性物质的来源。
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判断题碱性食物可使体内碱性的物质增多，降低血液中的酸储备，机体易产生疲劳。A对B错
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