17、与蛋白质溶液在紫外区的光吸收有关的氨基酸包括A．酪氨酸B．苯丙氨酸C．色氨酸D．组氨酸E．半胱氨酸
17、与蛋白质溶液在紫外区的光吸收有关的氨基酸包括
A．酪氨酸
B．苯丙氨酸
C．色氨酸
D．组氨酸
E．半胱氨酸
参考答案和解析
ABD
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蛋白质不能吸收可见光，但能吸收一定波长范围内的紫外光。大多数蛋白质在280nm波长附近有一个吸收峰，这主要与蛋白质中( )的紫外吸收有关。因此，可以利用紫外吸收法，根据蛋白质溶液在280nm波长的吸收值测定蛋白质浓度A.碱性氨基酸B.酸性氨基酸C.含硫氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上都是
利用蛋白质溶液在280nm的紫外吸收可以测定其相对含量,具有紫外吸收性质的氨基酸包括A.色氨酸S 利用蛋白质溶液在280nm的紫外吸收可以测定其相对含量，具有紫外吸收性质的氨基酸包括A.色氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.丙氨酸E.谷氨酰胺
有关氨基酸的描述正确的是A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸C.均含-NH2和-C.OOHD.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
下列有关溶液中蛋白质的带电情况的描述，哪一个正确？（）A、只与酸性氨基酸的数量和碱性氨基酸的数量有关B、只与溶液的pH值有关C、只与蛋白质的折叠方式和溶液的pH值有关D、与上述三种因素都有关系
填空题组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
单选题有关氨基酸的描述，正确的是（ ）。A氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸B氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸C氨基酸均含有NH2基和COOH基D氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸E氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
填空题大多数蛋白质能溶于（）生成（）溶液，少数蛋白质能溶于稀（）中，蛋白质在水中溶解度与所在溶液的（）有关，在等电点时，溶解度最小。