4、糖果的预冷应该采用的冷却方法是（）A．接触冰冷却法B．空气冷却法C．水冷却法D．真空冷却法

4、糖果的预冷应该采用的冷却方法是（）

A．接触冰冷却法

B．空气冷却法

C．水冷却法

D．真空冷却法

参考答案和解析
A

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生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用()的预冷方法。 A、冷水冷却方式B、循环冷却方式C、真空冷却方式D、强制通风方式
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鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有______、水预冷、 _____、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
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离心泵要采用()的预冷方法。 A.快速冷却B.慢速均匀C.紧急情况可不预冷D.无特殊要求
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冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是A．冰块冷却法B．空气冷却法C．水冷法D．真空冷却法E．冷冻法
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混凝土坝工程中，关于加速混凝土散热的说法，正确的是()。A.高温季节未采用预冷措施时，采用厚块浇筑，防止因气温过高而热量倒流，以保持预冷效果B.混凝土外覆盖水管通水冷却C.混凝土浇筑层采用薄层浇筑以增加散热面，并适当延长间歇时间D.混凝土内预埋环形冷却水管
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氮洗分子筛再生运行的七步顺序骤正确是（）。A、①卸压；②冷却；③预热；④加热；⑤预冷；⑥充压；⑦切换B、①卸压；②预冷；③加热；④预热；⑤充压；⑥冷却；⑦切换C、①预热；②卸压；③加热；④预冷；⑤充压；⑥冷却；⑦切换D、①卸压；②预热；③加热；④预冷；⑤充压；⑥冷却；⑦切换
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离心泵要采用（）的预冷方法。A、快速冷却B、慢速均匀C、紧急情况可不预冷D、无特殊要求
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鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
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将粗骨料装入骨料预冷罐，用低温水浸泡或循环冷却，或者在通过冷却廊道输送骨料的胶带表面淋洒低温水的骨料预冷方法是（　）。A、水冷法B、风冷法C、真空汽化法D、液氮预冷法
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为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）A、风机制冷B、冰水混合物C、螺旋预冷D、排管冷却法
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预冷却器用于（）。A、锅炉排出的烟气冷却B、发生器产生的惰气预冷却C、进入发生器中的空气预冷作用
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液氮洗分子筛再生运行的七步顺序骤正确的是（）。A、①卸压；②冷却；③预热；④加热；⑤预冷；⑥充压；⑦切换B、①卸压；②预冷；③加热；④预热；⑤充压；⑥冷却；⑦切换C、①预热；②卸压；③加热；④预冷；⑤充压；⑥冷却；⑦切换D、①卸压；②预热；③加热；④预冷；⑤充压；⑥冷却；⑦切换
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离心泵要采用（）预冷方法。A、快速冷却B、慢速均匀C、紧急情况可不预冷D、无特殊要求
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机泵预冷正确的方法是（）。A、快速冷却B、慢速均匀预冷C、边冷却边盘车D、预冷期间不允许盘车
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鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
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一次淬火方法，是将渗碳后的工件预冷后在淬火介质中直接冷却的一种工艺方法。
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在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。A、真空冷却方式B、冷冻剂冷却方式C、冷水冷却方式D、强制通风方式E、快速冷藏方式
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骨料预冷的方法有：（）。A、水冷B、冰冷C、风冷D、真空气化冷却
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原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
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半悬链线式即为：加热段采用悬链线形式，而预冷段和冷却段采用直线形式。
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单选题生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用（）的预冷方法。A冷水冷却方式B循环冷却方式C真空冷却方式D强制通风方式
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填空题鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
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单选题将粗骨料装入骨料预冷罐，用低温水浸泡或循环冷却，或者在通过冷却廊道输送骨料的胶带表面淋洒低温水的骨料预冷方法是（　）。A水冷法B风冷法C真空汽化法D液氮预冷法
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填空题原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
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多选题在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷，可以采用的方法有（）。A真空冷却方式B冷冻剂冷却方式C冷水冷却方式D强制通风方式E快速冷藏方式
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多选题为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）A风机制冷B冰水混合物C螺旋预冷D排管冷却法
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判断题一次淬火方法，是将渗碳后的工件预冷后在淬火介质中直接冷却的一种工艺方法。A对B错
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填空题鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
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