现代食品加工的目的归纳起来主要有营养目的、贮运目的、感官目的、增效目的、方便目的、安全目的和保健目的。其中，_______是食品加工的首要目的。A．贮运目的B．方便目的C．安全目的D．营养目的
现代食品加工的目的归纳起来主要有营养目的、贮运目的、感官目的、增效目的、方便目的、安全目的和保健目的。其中，_______是食品加工的首要目的。
A．贮运目的
B．方便目的
C．安全目的
D．营养目的
参考答案和解析
延长贮藏期;改善营养与功能 ，改善感官品质;提高消费、销售、储运的方便性;提高利用价值 、 促进消化吸收
相关考题：
根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括A．使某种食品达到特定目的的营养需要B．弥补某些食品天然营养素的缺陷C．为改变食物的感官性状D．为满足特殊人群预防需要E．补充食品加工损失的营养素
根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项A.使某种食品达到特定目的的营养需要B.弥补某些食品天然营养素的缺陷C.为改变食物的感官性状D.为满足特殊人群预防需要E.补充食品加工损失的营养素
有关保健食品的说法，错误的是A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B.功能类保健食品以治疗疾病为目的C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是（）。A、使食品具有某种色泽和特殊口味B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、补充食品加工损失的营养素E、强调维生素强化
有关保健食品的说法，错误的是（）A、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B、功能类保健食品以治疗疾病为目的C、营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
单选题有关保健食品的说法，错误的是（ ）。A保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B功能类保健食品以治疗疾病为目的C营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
单选题开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳的主要目的是（）。A弥补某些食品天然营养成分的缺陷B补充食品加工损失的营养素C使某些食品达到特定目的的营养需要D使食品具有某种色泽和特殊口味E强调维生素强化
填空题食品加工的目的：（）、（）、（）、（）。