五味指药物的是( )A、全部味道B、酸、苦、甘、辛、咸五种味道C、指口尝味道D、五类作用E、不同的滋味
药膳配制原则中的“五味”指：()A.辛、酸、甘、苦、咸B.酸、甜、苦、辣、咸C.咸、酸、苦、辛、甘D.苦、辣、酸、甜、涩E.酸、苦、辛、甘、涩
药膳配制原则中的“五味”指( )A.辛、酸、甘、苦、咸B.酸、甜、苦、辣、咸C.咸、酸、苦、辛、淡D.苦、辣、酸、甜、涩
五行：木金水火土A. 五经：诗书礼易大学B. 五音：宫商韵征羽C. 五色：青黄赤白绿D. 五味：酸苦甘辛咸
五味指药物的是( )A.全部味道B.酸、苦、甘、辛、咸五种味道C.指口尝味道D.五类作用E.不同的滋味
药膳配制原则中的“五味”指：（ ）A、辛、酸、甘、苦、咸B、酸、甜、苦、辣、咸C、咸、酸、苦、辛、甘D、苦、辣、酸、甜、涩E、酸、苦、辛、甘、涩
易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、（）等。A、死河蟹B、鲜黄花菜C、黄鱼D、泥鳅
维生素A的食物来源主要是（）。A、蛋黄B、黄鱼C、瘦肉D、河虾
下列鱼类中具有性转换现象的是（）A、鲤鱼B、大黄鱼C、罗非鱼D、黄鳝
下列品质最好的鱼肚是（）A、红毛肚B、鲵鱼肚C、黄鱼肚D、黄唇肚
我国四大海产经济鱼类是指大黄鱼、小黄鱼、乌贼和（）。A、带鱼B、平鱼C、鲐鱼D、鲫鱼
（）失去弹性就会形成散黄蛋。A、系带B、蛋黄膜C、蛋黄内容物D、稀蛋白
所谓“五味”是指（）。A、酸、甜、苦、辣、咸B、老、嫩、软、香、淡C、香、松、软、肥、浓D、鲜、嫩、咸、香、甜
属于石首鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、（）
黄鱼为我国渔业（）大经济海产之一。A、二B、三C、四D、五
五味指辛、甘（淡）、酸（涩）、苦、咸五种不同的药味
中国端阳节有用雄黄酒灭五毒的习惯，那么雄黄酒可以饮用吗（）。A、可以B、不可以
中国菜肴的五味是指酸、甜、（）、辣、咸；五香是指（）、花椒、大料、桂香、丁香。
单选题中药的五味是指( )A酸、苦、甜、辛、咸B酸、苦、甘、辣、咸C酸、苦、甜、辣、咸D酸、苦、甘、辛、涩E酸、苦、甘、辛、咸
单选题下列鱼类中具有性转换现象的是（）A鲤鱼B大黄鱼C罗非鱼D黄鳝
判断题五味指辛、甘（淡）、酸（涩）、苦、咸五种不同的药味A对B错
填空题常见的开口饵料鳜鱼是（）、黄颡鱼（）、黄鳝是（）。
多选题药膳配制原则中的“五味”指：（ ）A辛、酸、甘、苦、咸B酸、甜、苦、辣、咸C咸、酸、苦、辛、甘D苦、辣、酸、甜、涩E酸、苦、辛、甘、涩
单选题中国端阳节有用雄黄酒灭五毒的习惯，那么雄黄酒可以饮用吗（）。A可以B不可以
单选题五味指药物的是( )A全部味道B酸、苦、甘、辛、咸五种味道C指口尝味道D五类作用E不同的滋味
单选题在下列鱼类中，无鳔的是（）。A鳜B泥鳅C黄鳝D黄颡鱼
填空题中国菜肴的五味是指酸、甜、（）、辣、咸；五香是指（）、花椒、大料、桂香、丁香。