以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()A.食品添加剂的品种B.食品添加剂的使用范围C.食品添加剂的用量D.食品添加剂的来源
下列食品添加剂中,并不进入最终食品的是() A.酶制剂B.面粉处理剂C.稳定剂和凝固剂D.食品工业用加工助剂
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。
酶制剂的来源包括（）。A、动物脏器组织；B、植物果实；C、化学合成；D、微生物。
下列物质中属于食品添加剂是（）A、酶制剂B、香料C、水D、空气
转基因微生物可以用来生产制作微生物农药和肥料、饲料用酶制剂、食品用微生物酶制剂和（）。A、激素B、工业催化剂C、发酵剂D、环境净化用微生物制剂
食品工业的酶制剂不需要达到食品添加剂的安全性要求.
来源于微生物的酶制剂是（）。A、α-淀粉酶；B、葡萄糖氧化酶；C、脂肪酶；D、凝乳酶。
酶制剂有四种类型即液体酶制剂，固体酶制剂，纯酶制剂和（）
酶制剂有四种类型即（）酶制剂，（）酶制剂，（）酶制剂和（）酶制剂。
酶制剂的生产包括的内容有酶种的来源、产酶菌种的分离、筛选、育种和（）A、酶的纯化B、酶的发酵生产C、酶的应用D、酶的活性测定
鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量纤维素。
填空题酶制剂有四种类型即液体酶制剂，固体酶制剂，纯酶制剂和（）
填空题酶制剂有四种类型即（）酶制剂，（）酶制剂，（）酶制剂和（）酶制剂。
判断题食品级酶制剂必须符合食品法规，必须是纯酶。A对B错
单选题下列物质中属于食品添加剂是（）A酶制剂B香料C水D空气
问答题影响食品安全的农药残留主要包括哪些类别？其主要来源是什么？
判断题食品工业的酶制剂不需要达到食品添加剂的安全性要求.A对B错