《甘肃省清真食品管理条例》经过10多年的发展，清真食品生产经营企业和清真食品管理工作发生了很大变化，《条例》部分条款过于原则，缺乏()
我省虽然出台了清真食品认证通则和部分清真食品行业标准，但清真食品认证还处在( )，无权威的、普遍受认可的认证机构，给清真食品监督管理和产业发展等带来不便
回族人不吃非清真店制作的食品。() 此题为判断题(对，错)。
《江苏省清真食品监督保护条例》规定,设区的市应当有达到一定规模的()。 A.清真食品厂B.清真饭店C.清真牛羊肉供应点
《宁夏回族自治区清真食品管理条例》规定：从事生产、经营清真食品的企业和个体工商户，应当在生产、经营场地的显著位置悬挂其依法取得的《清真食品准营证》和（）。A、清真标牌B、清真食品许可证C、清真食品营业执照
为了预防传染病，在吃的方面应做到（）。A、不吃不洁净食物B、不吃生冷食品C、不吃小摊小贩的食品D、不吃来路不明食品
厨房冰箱内食品原料应分档归类存放，须生熟分开，鱼肉分开，（）分开，荤素分开。A、清真与非清真B、西式与中式C、成品与半成品D、冷热分开
回族人在主要居住的地方建有（）。A、清真寺B、蒙古包C、帐篷
商场、集贸市场中专营清真食品的，应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品（）。A、分别存放、划区经营B、混合存放C、流动经营
清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。
符合（）的食品称为“清真食品”，来源于（）饮食要求的（）饮食习惯被称为“清真饮食习惯”。
回族人忌食（）食品。A、非穆斯林宰杀的牲畜B、蔬菜C、带鳞的鱼类D、烤鸭
回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。A、驴肉B、鸡肉C、鸭肉D、兔肉
《江苏省清真食品监督保护条例》规定，设区的市应当有达到一定规模的（）。A、清真食品厂B、清真饭店C、清真牛羊肉供应点
回族人在饮食上不吃（）。A、狗肉B、鱼C、鸡肉D、羊肉
清真“三食”是指（）A、清真饮食B、清真肉食C、清真副食D、清真食品
多选题清真“三食”是指（）A清真饮食B清真肉食C清真副食D清真食品
多选题回族人普遍不吃______，不吃______，多数回民不饮______。（ ）A猪肉B动物的血C酒D鱼E奶
判断题清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。A对B错
单选题回族人在饮食上不吃（）。A狗肉B鱼C鸡肉D羊肉
多选题回族人不吃（ ）。A骆驼肉B羊肉C猪肉D牛肉
单选题商场、集贸市场中专营清真食品的，应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品（）。A分别存放、划区经营B混合存放C流动经营
多选题关于回族的饮食下列说法错误的是（ ）A回族清真菜肴在中华饮食文化中别具一格B回族人只吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄动物，不吃马、驴、骡、狗肉C回族的烤羊肉串以其独特的风味风行全国各地，成为人们熟悉和喜爱的街头小吃D回族人严禁食用猪肉
单选题回族人在主要居住的地方建有（）。A清真寺B蒙古包C帐篷
单选题回族人忌食（）食品。A非穆斯林宰杀的牲畜B蔬菜C带鳞的鱼类D烤鸭