调酒师的专业知识包括( )A.酒品知识B.原料贮存保管C.设备和用具的使用D.营养卫生
融资租赁的一个重要特点是( )A.租赁设备的所有权和使用权归租赁公司B.租赁设备的所有权和使用权相结合C.租赁设备的所有权和使用权相分离
正确使用、维护和保管所使用的工器具及（）用品、用具，并在使用前进行检查。
酒吧固定成本包括（）A、酒吧的管理费B、酒吧设备折旧费C、临时工人工成本D、用水成本E、低值易耗品成本
安全用具使用完毕后，应存放在干燥、通风的处所。安全用具应妥善保管。
下列对安全用具的使用陈述正确的是（）。A、应根据工作条件选用适当的安全用具B、每次使用安全用具前必须认真检查C、安全用具使用完毕应擦拭干净D、安全用具应妥然保管
下列选项中，属于“酒吧变动成本”的是（）。A、酒吧的管理费B、酒水成本费C、酒吧设施、设备等的固定资产折旧费D、与酒吧相关的贷款利息
（）表示收存以备使用具有收存、保管、交付使用的意思。它是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象是一切社会形态都存在的经济现象。
在项目管理中，与成本和进度相比，质量的重要性是：（）A、成本最重要，质量其次，然后是进度B、质量比其他两个因素都更加重要C、进度比其他的都更重要D、他们三个一样重要
下列选项中（）不属于酒吧用具准备要求。A、型号齐全B、摆放整齐C、清洁D、方便使用
调酒师的重要职责之一是（）A、随意调配酒吧内的所有饮料B、按任意配方调配酒吧内的所有饮料C、按正确配方调配酒吧内所有饮料D、按自己的创造调配酒吧内的所有饮料
厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。
判断题厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。A对B错
单选题下列选项中，属于“酒吧变动成本”的是（）。A酒吧的管理费B酒水成本费C酒吧设施、设备等的固定资产折旧费D与酒吧相关的贷款利息
填空题正确使用、维护和保管所使用的工器具及（）用品、用具，并在使用前进行检查。
单选题在项目管理中，与成本和进度相比，质量的重要性是：（）A成本最重要，质量其次，然后是进度B质量比其他两个因素都更加重要C进度比其他的都更重要D他们三个一样重要
填空题（）表示收存以备使用具有收存、保管、交付使用的意思。它是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象是一切社会形态都存在的经济现象。
多选题酒吧固定成本包括（）A酒吧的管理费B酒吧设备折旧费C临时工人工成本D用水成本E低值易耗品成本