板形控制的设备方法不包括()。 A、轧辊弯曲技术B、轧辊轴向窜动技术C、张力调整技术D、轧辊交叉技术
食用未剥壳的白煮蛋时,可用汤匙将蛋敲出裂缝后用手剥壳。() 此题为判断题(对，错)。
“月亮毛毛,要吃毛桃;／毛桃结子,要吃瓜子;／瓜子剥壳,要吃菱角;／菱角两头尖,屁股翘上天。”从艺术形式看,这首民间儿歌属于() A.颠倒歌B.游戏歌C.连锁调D.绕口令
鲜鲍鱼初加工时,用于煮制剥壳取肉的水通常是()。 A.温水B.冷水C.热水D.开水
一般选用新鲜、色清白、有弹性的鲜活虾来剥壳加工成虾仁。( ) 此题为判断题(对，错)。
检验稻谷出糙率时，为什么要拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳？
鲜鲍鱼初加工时，用于煮制剥壳取肉的水通常是（）。A、温水B、冷水C、热水D、开水
按照轧钢机类型，轧辊可分为钢板轧机轧辊和（）两大类。
哪些机组的轧辊为两辊构成（）A、连轧机B、空减机C、张减机D、穿孔机
关于安装轧辊作业，以下说法正确的是（）。A、检查确认待装轧辊，用砂轮打磨轧槽B、将轧辊吊到换辊小车上C、清除轨道和牌坊内的杂物，轧辊两侧耐磨板，牌坊内侧耐磨板及轨道涂一层黄油D、装辊结束，机旁操作箱打到机旁位置E、拆下的轧辊可随意摆放
轧钢机的轧辊调整机构用来（）。A、调整轧辊水平B、改变轧辊间距离C、调整轧辊转速D、改变轧辊水平位移
食用未剥壳的白煮蛋时，可用汤匙将蛋敲出裂缝后用手剥壳。
离心式剥壳机：转盘、（）、挡板、（）、料斗、卸料斗及传动机构
“月亮毛毛，要吃毛桃；/毛桃结子，要吃瓜子；/瓜子剥壳，要吃菱角；/菱角两头尖，屁股翘上天。”从艺术形式看，这首民间儿歌属于（）。A、游戏歌B、颠倒歌C、连锁调D、绕口令
单选题已剥壳去皮的一粒花生米，是花生的（）A种子B胚C胚和子叶D果实
问答题油料剥壳、破碎、软化、轧坯、蒸炒的目的（作用）是什么？各采用哪些机械设备。
判断题食用未剥壳的白煮蛋时，可用汤匙将蛋敲出裂缝后用手剥壳。A对B错
单选题油料的预处理的工序包括：清理、剥壳、脱皮、（）、蒸炒。A生坯的制备B破碎C软化D水洗
单选题用于制造柴油机曲轴，减速箱齿轮及轧钢机轧辊的铸铁为（）A可锻铸铁B球墨铸铁C灰口铸铁D白口铸铁