17、掺伪食品样品采集，要做到（）。A．按分析项目要求混合后采样B．典型性C．应能反映该食品的卫生质量的需要D．均匀性
17、掺伪食品样品采集，要做到（）。
A．按分析项目要求混合后采样
B．典型性
C．应能反映该食品的卫生质量的需要
D．均匀性
参考答案和解析
C
相关考题：
食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是A、牛乳掺水、米汤或豆浆B、酱油中加入NaFeEDTAC、腐竹中加入硅酸钠或硼砂D、用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油E、面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
单选题食品掺伪的主要方式有几种？（）A3B4C5D6