以下关于葡萄酒总酸说法正确的是 ？A．总酸不包括碳酸、亚硫酸及结合态亚硫酸B．葡萄酒总酸数值可以用来判断葡萄酒的类型。C．国家标准规定其含量可以用g/L 以硫酸计。D．指示剂法测定总酸时，指示剂的用量不影响测定结果。
以下关于葡萄酒总酸说法正确的是 ？
A．总酸不包括碳酸、亚硫酸及结合态亚硫酸
B．葡萄酒总酸数值可以用来判断葡萄酒的类型。
C．国家标准规定其含量可以用g/L 以硫酸计。
D．指示剂法测定总酸时，指示剂的用量不影响测定结果。
参考答案和解析
葡萄酒总酸可以用来判断葡萄酒的类型。
相关考题：
关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项？（）A、法国的苏玳产区是全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区之一B、甜白葡萄酒都是酸度很低的C、甜白葡萄酒非常适合搭配甜品，可以解腻D、甜白葡萄酒最好不要与醋搭配，会影响葡萄酒的口感
以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是？（）A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产
关于强化生活方式干预2型糖尿病说法正确的是（）A、使肥胖或超重者BMI达到或接近18kg/m2，或体重至少减少5%～10%；B、至少减少每日饮食总热量400～500千卡；C、饱和脂肪酸摄入占总脂肪酸摄入的10%以下；D、体力活动增加到250～300分钟/周。
以下关于逐粒精选葡萄酒（BA）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（TBA）的说法，哪一项有误？（）A、二者属于优质高级葡萄酒（Pradikatswein）。B、一般通过贵腐菌侵染获得。C、最优质的BA与TBA都是由雷司令（Riesling）酿造的。D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。
关于西班牙的加尔纳恰（歌海娜）葡萄酒，以下说法正确的是？（）A、普里奥拉托Priorat的加尔纳恰葡萄酒颜色浅，温和轻盈。B、里奥哈Rioja最好的葡萄酒用添普兰尼洛Tempranillo和加尔纳恰混酿。C、纳瓦拉Navarra生产优质的加尔纳恰红葡萄酒。D、加尔纳恰是西班牙种植面积最广的葡萄品种。
关于葡萄酒以下说法正确的是？（）A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是？（）A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。
多选题关于强化生活方式干预2型糖尿病说法正确的是（）A使肥胖或超重者BMI达到或接近18kg/m2，或体重至少减少5%～10%；B至少减少每日饮食总热量400～500千卡；C饱和脂肪酸摄入占总脂肪酸摄入的10%以下；D体力活动增加到250～300分钟/周。