稻米品质指标中反映对加工的适应性的是（）A．碾米品质B．外观品质C．蒸煮食味品质D．卫生品质

稻米品质指标中反映对加工的适应性的是（）

A．碾米品质

B．外观品质

C．蒸煮食味品质

D．卫生品质

参考答案和解析
色泽和气味、千粒重、比重和容重、腹白度、爆腰率与碎米、谷壳率与强度

相关考题：

稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。此题为判断题(对，错)。
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稻米品质具体包括( )、( )、蒸煮食用品质和营养品质。
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下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标?()A.精米率B.垩白米率C.垩白度D.透明度
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稻米的品质包括（）、（）、（）和（）、（）
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屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（）A、淋浴B、致昏C、放血D、开膛
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下列不是影响水稻产品品质的主要因素有（）。A、水稻品种B、栽培方式C、栽培技术和环境条件D、稻米加工工艺及加工质量
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向农业部门推广的良种多指高产和抗逆性指标良好的品种，而（）和使用用途则很少考虑。A、基因品种B、抗虫性C、适应性D、加工品质
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我国对稻米品质的评价从（　）、（）、（）与（）、（）等方面进行评鉴。
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稻米品质
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稻米的品质主要包括：（）等。
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小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量，衡量它的最重要指标之一是（）。
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我国对稻米品质的评价从（）等方面进行评鉴。
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稻米的品质包括研磨（）品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。
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稻米的品质主要有（）A、外观品质B、食味品质C、营养品质D、蛋白质
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水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。
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水稻品种的熟性是稻米的蒸煮和实用品质因素。
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透明度和光泽度是指米粒胚乳的透明程度和有无光泽，它是决定稻米外观品质的指标之一。
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述提高稻米品质的主要栽培技术。
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稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。
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下列哪个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）A、精米率B、垩白米率C、垩白度D、透明度
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米粉面团是用稻米作为原料加工调制的。
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稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。
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稻米品质是个综合概念，通常包括（）A、碾米品质B、商业品质C、蒸煮及食用品质D、营养及卫生品质E、外观品质
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稻米品质指标：（）。
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问答题评价稻米品质的理化指标主要有哪些？
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填空题稻米品质指标：（）。
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单选题稻米加工中，一般以（）作为稻米加工精度及白米质量等级评价指标。A出糙率B出碎率C出米率D去皮程度
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单选题稻米的垩白度是属于（）品质。A食用B营养C外观D加工
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