测量和评价学生的思维品质建立的评价指标主要有:思维的深刻性、()、灵活性、批判性、广阔性、()。
评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。A.加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价B.进行面团揉和特性测定C.分析其营养指标、化学指标D.分析理化指标、营养指标
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、( )、卫生指标和标签标识。
我国对稻米品质的评价从（ ）、（）、（）与（）、（）等方面进行评鉴。
评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。A、加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价B、进行面团揉和特性测定C、分析其营养指标、化学指标D、分析理化指标、营养指标
食品质量安全指标包括（）A、理化指标B、感官指标C、卫生指标D、标签标识
稻米的品质主要有（）A、外观品质B、食味品质C、营养品质D、蛋白质
水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。
下列哪个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）A、精米率B、垩白米率C、垩白度D、透明度
稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。