4、4、水分是肉中含量最多的成分,在肌肉中的水分含量是()。A.10%B.15%C.60%D.70%

4、4、水分是肉中含量最多的成分,在肌肉中的水分含量是()。

A.10%

B.15%

C.60%

D.70%


参考答案和解析
正确

相关考题:

测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用减压干燥方法;对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用()。

下列人体组织中水分含量最低的是()A.肌肉B.血液C.脂肪D.骨骼

家畜肉的风味与肉中什么含量有关()。 A.水分含量B.脂肪含量C.维生素含量D.无机盐含量

水分是肉中含量最多的成分,在肌肉中的水分含量是。() A.15%B.10%C.70%D.60%

蛋黄中水分的平均含量是______。 A.4%B.12%C.36%D.47%

畜肉中的水分平均含量一般是( ).A、10%~15%B、15%~30%C、35%~40%D、40%~80%

家畜肉的风味与肉中什么含量有关()。A、水分含量B、脂肪含量C、维生素含量D、无机盐含量

对方便面来说,最有效最方便的干燥方式就是油炸。蒸熟的面条放入140~160℃的油中,一两分钟就可以把面条中的水分含量降到最低。那么方便面的水分含量是()A、1-2%B、2-3%C、3-4%D、4-5%

简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是()。A、水分含量控制12%~15%之间B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C、水分含量控制在当地安全水分以下D、水分含量控制15%以下

水是肉中含量最多的成分,在肉中存在的方式有()A、自由水B、结合水C、水蒸气的冷凝水D、肉汤E、不易流动的水

人四大组织(上皮、结缔、肌肉、神经)中水分含量最少的组织是(),含水量最多的是()。

在阿列金分类法中,根据含量最多的()将水分为三类:()、()和();在类下在根据含量最多的阳离子将水分为三组:()、()与()。海水为()、()、()、用符号()。

评价炮制品安全性的方法是测定()  A、有效成分含量B、灰分C、有毒成分含量D、水分

煤的水分是指单位质量煤中水的含量,它包括内在水分和外在水分。

航空器燃油水分显示器是指:()。A、用于检查航空器燃油中水分含量的一种电气设备B、用于检查航空器燃油中水分含量的一种机械设备C、用于检查航空器燃油中水分含量的一种试纸

茶叶中化学成分含量最多的是()。A、茶多酚B、水分C、氨基酸D、咖啡碱

成年畜肉的水分含量比幼年畜肉多。

蛋黄中水分的平均含量是()。A、4%B、12%C、36%D、86%

家畜肉含量最多的组织成分是()。A、结缔组织B、蛋白质C、水分D、肌肉组织

水是人体中含量最多的成分,占体重的60%左右,人体若丢失水分()以上。生命活动将无法维持A、0.2B、0.4C、0.3D、0.5

单选题水分是肉中含量最多的成分,不同组织水分含量差异很大,在肌肉中的水分含量是()A10%B15%C60%D70%

单选题水是人体中含量最多的成分,占体重的60%左右,人体若丢失水分()以上。生命活动将无法维持A0.2B0.4C0.3D0.5

填空题人四大组织(上皮、结缔、肌肉、神经)中水分含量最少的组织是(),含水量最多的是()。

填空题湿空气中的水分含量可用()、()、()表示,其中()和()表示水分的绝对含量,()表示水分的相对含量。

填空题在阿列金分类法中,根据含量最多的()将水分为三类:()、()和();在类下在根据含量最多的阳离子将水分为三组:()、()与()。海水为()、()、()、用符号()。

单选题水分是肉中含量最多的成分,在肌肉中的水分含量是().A10%B15%C60%D70%

填空题测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用()方法;对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用();对于样品中水分含量为痕量,通常选用()。

判断题水分是肉中含量最多的成分,在肉中的含量的多少与很多因素有关,所以肉中的含水量是不同的。()A对B错