11、孕期不宜选择的食物种类及食物A．刺激性的食物：辣椒、花椒、味精B．含咖啡因的食物（浓茶、咖啡等）C．腌制的食物（香肠、火腿、咸肉等）D．不适合的食品及保健品：螃蟹、山楂、桂圆、人参、鹿茸、蜂皇浆E．含铅、铝超标的食物

11、孕期不宜选择的食物种类及食物

A．刺激性的食物：辣椒、花椒、味精

B．含咖啡因的食物（浓茶、咖啡等）

C．腌制的食物（香肠、火腿、咸肉等）

D．不适合的食品及保健品：螃蟹、山楂、桂圆、人参、鹿茸、蜂皇浆

E．含铅、铝超标的食物

参考答案和解析
AB

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妇女经期不宜食用生冷食物及酒类。（ ）
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关于孕期健康教育,以下不正确的是()。 A.穿着宽松、柔软、胸部和腹部不宜束缚过紧B.妊娠最后1个月不宜盆浴，以淋浴为宜C.选择易消化食物，娠后期增加含钙、铁类食物D.健康的孕妇可照常工作，妊娠28周后避免值夜班及重体力劳动E.妊娠各期均应禁止性生活
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婴儿喂养不足是由于()。A.喂的食物种类过少B.喂食的量数过少C.进食时速度过快造成D.吃了不宜消化的食物
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根据能流发端、生物成员取食方式及食性的不同，可将食物链分为捕食食物链、腐食食物链、寄生食物链和__________四种类型。
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葡萄球菌污染食品后的产毒条件是A.食物的种类及性质B.以上都是C.食物存放的温度D.食物存放的环境E.食物受污染的程度
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坐月子期间不宜吃的食物（）。A甜性食物B凉性食物C咸味食物D酸味食物E动物脂肪
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男，50岁。肝炎肝硬化10年。门腔静脉分流术后3年。睡眠倒错、计算能力下降2天，该患者不宜进食的食物种类是（）A、淀粉类食物B、高纤维素食物C、低脂饮食D、高维生素食物E、高蛋白饮食
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吃什么食物可以预防孕期贫血？
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孕期选择动物性食物应首选（）。A、鱼类B、禽类C、畜类D、瘦肉
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健康膳食的关键在于（）。A、食物的种类B、食物的数量C、食物种类和数量的合理搭配
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下列关于轮虫摄食特点的描述，正确的是（）A、对食物的种类有选择性，对食物的大小无选择性B、对食物的种类和食物的大小都有选择性C、对食物的种类和食物的大小都无选择性D、对食物的种类无选择性，对食物的大小有选择性
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葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）。A、食物存放的环境B、食物的种类及性质C、食物存放的温度D、食物受污染的程度E、以上都是
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膳食蛋白质互补原则中正确的是（）。A、食物的生物学种属越远越好B、植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好C、搭配的食物种类不宜过多D、食用时间不宜太近
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选择食物频率法的食物时，应找出被调查人群经常食用的食物种类，列出的种类越详细越好。
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喂养过度是由于（）。A、给婴儿喂的食物种类过多B、给婴儿喂食的量数过多C、婴儿进食时速度过快造成D、婴儿吃了不宜消化的食物
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婴儿喂养不足是由于（　）。A、喂的食物种类过少B、喂食的量数过少C、进食时速度过快造成D、吃了不宜消化的食物
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容易造成喂养不足的做法是（）。A、给婴儿喂食的量过少B、给婴儿喂的食物种类过少C、婴儿吃了不宜消化的食物D、婴儿进食时速度过快
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孕期不宜食用下列哪些食物？（）A、未经消毒的牛奶和生菜B、鸡蛋C、煮熟的鱼和肉类
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妇女经期不宜食用的食物包括：（）A、生冷食物及酒类B、鸡蛋C、高蛋白食物
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食物腌渍保藏法的种类、定义及原理？
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单选题已知苹果的GI＝38，则苹果属于（　　）。[河北省2013年11月三级真题]A低GI食物B高GI食物C中等GI食物D糖尿病人不宜选用食物
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多选题称重记账法调查表的设计栏目应包括（　　）。A调查开始前结存食物的种类和数量B调查期间废弃食物的种类和数量C每日购进食物的种类和数量D调查结束时剩余食物的种类和数量E食物名称和食物编码
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判断题选择食物频率法的食物时，应找出被调查人群经常食用的食物种类，列出的种类越详细越好。A对B错
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单选题膳食蛋白质互补原则中正确的是（）。A食物的生物学种属越远越好B植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好C搭配的食物种类不宜过多D食用时间不宜太近
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单选题妇女经期不宜食用的食物包括：（）A生冷食物及酒类B鸡蛋C高蛋白食物
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单选题下列关于轮虫摄食特点的描述，正确的是（）A对食物的种类有选择性，对食物的大小无选择性B对食物的种类和食物的大小都有选择性C对食物的种类和食物的大小都无选择性D对食物的种类无选择性，对食物的大小有选择性
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单选题葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）A食物存放的环境B食物的种类及性质C食物存放的温度D食物受污染的程度E以上都是
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单选题婴儿喂养不足是由于（）。A喂的食物种类过少B喂食的量数过少C进食时速度过快造成D吃了不宜消化的食物
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