浓香、清香、酱香、米香是四大基本香型白酒。() 此题为判断题(对，错)。
中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A、芝麻香B、曲香C、儒雅香D、绵柔香
以下是酱香型白酒的是（）A、汾酒B、董酒C、茅台D、郎酒
以下哪种香型的白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香、果香（酯香）、糊香配合协调，以酱香为主，焦香、糊香为辅，且不显露，相互烘托。（）A、清香型B、浓香型C、酱香型D、董香型
汾酒属于（）型白酒。A、浓香B、酱香C、米香D、清香
酱香型白酒的香气强度对比正确的是（）A、酱香焦香糊香B、糊香焦香酱香C、窖香酱香甜香D、窖香糊香甜香
中国白酒香型代表中属于山东的香型是（）A、酱香B、浓香C、清香D、芝麻香
浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
优质的酱香型白酒突出（）的复合香气。A、酱香B、醇香C、焦香D、糊香
酱香型白酒的三种典型体是（）A、酱香B、醇甜C、窖底香D、曲香
酱香型白酒的三种典型体不包括下列哪一种（）A、酱香B、窖底香C、焦香D、醇甜
酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。
中国白酒按照成香成份可以分成（）和兼香型等香型。A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型
酱香型白酒代表有（）。A、茅台酒B、郎酒C、常德武陵酒D、古井贡酒
下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）A、酱浓协调，口味细腻悠长B、闻香以清香加酱香为主，口味醇厚丰满C、各类香味复合统一，口味典雅D、不像酱香型白酒那样显酸，酱香复合感舒适，口味柔顺细腻甘爽
根据白酒风味轮的描述，下列属于发酵香的气味有（）A、酱香B、醇香C、焦香D、甜香
根据白酒风味轮的描述，下列属于原料香范畴的有（）A、曲香B、酱香C、焦香D、药香
下列对酱香型白酒描述正确的是（）A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气，酱香大于窖底香大于焦香B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香等香味配合协调C、酒体酸度高，口味酸爽，细腻悠长。差酒则粗糙，味不够长D、空杯留香时间短，香气优雅
酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（）为代表。
描述兼香型白酒香气特征的术语有（）A、酱香带浓香B、酒体丰满C、浓香带酱香
目前国家承认的白酒香型有（）A、酱香B、浓香C、清香D、米香E、复香
中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）A、五粮液酒B、郎酒C、剑南春酒D、汾酒
属酱香型的白酒有（）A、西风酒B、古井贡酒C、泸州老窖D、贵州茅台E、郎酒
高档优质酱香型白酒“香”的质量标准之一是（）。A、空杯留香持久B、新鲜清爽C、清香稳定D、果香浓郁持久
单选题中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）。A五粮液酒B郎酒C剑南春酒D汾酒
单选题中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A芝麻香B曲香C儒雅香D绵柔香
填空题浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
多选题目前国家承认的白酒香型有（）A酱香B浓香C清香D米香E复香