27、盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ① 称 ② 现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ③ 称 ④ 现象A．①升高 ②盐溶B．③ 降低 ④盐溶C．①升高 ②透析D．③降低 ④盐析

27、盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ① 称 ② 现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ③ 称 ④ 现象

A．①升高 ②盐溶

B．③ 降低 ④盐溶

C．①升高 ②透析

D．③降低 ④盐析

参考答案和解析
增加盐溶降低盐析

相关考题：

增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 __________在高离子 强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做___________
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蛋白质的性质不包括( )。A．处于等电状态时溶解度最小B．加入少量中性盐则溶解度增加C．变性蛋白质的溶解度增加D．有紫外吸收特性E．与酚试剂反应生成蓝色物质
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盐析法中盐析的原理是A．无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀B．可减少中材中水溶性杂质成分的提取C．形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出D．由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀E．调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度低而沉淀
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于溶液中加入大量的无机盐使所含蛋白质等高分子物质沉淀析出而与其他成分分离的方法，称（）。
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一般地说，在低盐浓度或纯水中，蛋白质等生化物质的溶解度随温度降低而减小。
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制汤时过早加入盐会使蛋白质凝固，使原料中呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。
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利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
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当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。A、增大B、减小C、先增大，后减小D、先减小，后增大
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用碘量法测定铜盐中铜的含量时，加入（）的目的是使CuI转化成溶解度更小的物质，减小沉淀对I2的吸附。
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使蛋白质变性沉淀的因素有（）A、加入中性盐B、剧烈搅拌C、加入乙醇D、加热
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在盐析范围内，蛋白质溶解度与盐离子强度之间关系符合Cohn经验公式：lgS=β－KsI，下列说法正确的是（）。A、蛋白质种类影响β和KsB、温度和pH影响β和KsC、盐种类影响I，对β和Ks无影响D、盐浓度与盐离子强度成比
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影响大豆蛋白质溶解度的因素有（）A、溶液的pH；B、盐浓度；C、空气；D、产地；E、温度。
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当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称（）。当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称（）。
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加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度（），这种现象称为（），而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度（）并（），这种现象称为（），蛋白质的这种性质常用于（）。
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在低盐浓度时，盐离子能增加生物分子表面电荷，使生物分子水合作用增强，具有促进溶解的作用。
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盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。
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判断题利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。A对B错
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填空题当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称（）。当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称（）。
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填空题加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度（），这种现象称为（），而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度（）并（），这种现象称为（），蛋白质的这种性质常用于（）。
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填空题加入低浓度的中性盐可以使蛋白质溶解度增加，这种现象称为（）。
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填空题盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。
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单选题当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）.A增大B减小C先增大，后减小D先减小，后增大
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单选题蛋白质的性质不包括（　　）。A处于等电状态时溶解度最小B加入少量中性盐则溶解度增加C变性蛋白质的溶解度增加D有紫外吸收特性
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单选题蛋白质的性质不包括（　　）。A处于等电状态时溶解度最小B加入少量中性盐则溶解度增加C变性蛋白质的溶解度增加D有紫外吸收特性E与酚试剂反应生成蓝色物质
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单选题盐析法中盐析的原理是（　　）。A无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀B形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出C可减少中药材中水溶性杂质成分的提取D由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀E调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀
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填空题于溶液中加入大量的无机盐使所含蛋白质等高分子物质沉淀析出而与其他成分分离的方法，称（）。
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填空题增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做（），在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做（）。
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单选题在盐析范围内，蛋白质溶解度与盐离子强度之间关系符合Cohn经验公式：lgS=β－KsI，下列说法正确的是（）。A蛋白质种类影响β和KsB温度和pH影响β和KsC盐种类影响I，对β和Ks无影响D盐浓度与盐离子强度成比
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