白猪配黑猪，其子一代都是白猪，说明猪的白色是()。A.隐性性状B.显性性状C.伴性性状D.不完全显
白云猪手中猪手经过几次煮泡后,肉质的软烂程度应该达到十成。( ) 此题为判断题(对，错)。
猪的软肋是______的。 A.无肋骨B.有肋骨C.瘦肉多D.肉质紧
猪上脑肉的特点是瘦肉较多、( )、肉色较红。 A.肉质细嫩B.肉纤维较粗C.肉质较老D.肉质较嫩
猪夹心肉,肥瘦相间、肉质较老、()。 A.肉质红灰B.肉色较浅C.肉色暗淡D.肉色发红
有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃。
下列哪个猪部位的肉质最鲜嫩（）A、外脊B、后臀C、上脑D、硬肋
（）是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以高繁殖力和肉质美而著称于世。A、香猪B、梅山猪C、金华猪D、藏猪
下列不属于生产瘦猪肉的品种是（）。A、长白猪B、太湖猪C、汉普夏猪D、杜洛克猪
白猪配黑猪，其子一代都是白猪，说明猪的白色是（）。A、隐性性状B、显性性状C、伴性性状D、不完全显
与地方猪种相比，引进猪种的特性是（）。A、繁殖力强B、抗逆性强C、肉质较差D、生长缓慢
下列性状中，近交衰退最显著的是（）。A、日增重B、窝产活仔数C、饲料转化率D、肉质
下列性状中，杂种优势率最低的是（）。A、饲料转化率B、窝产活仔数C、日增重D、肉质
下列不属于我国引入猪种具有的特点是（）。A、对环境要求条件高B、生长速度快C、饲料利用率高D、肉质优良、繁殖力强
（）猪胴体瘦肉率最高，背膘薄，后腿发达，肉质较差，PSE肉发生率非常高。A、新疆白猪B、三江白猪C、皮特兰猪D、哈白猪
猪重要的生产性状是指与生产密切相关的性状，概括起来有（）。
国外引进猪种的种质特点有（）。A、繁殖率较地方猪种高B、增重速度较地方猪种快C、肌内脂肪含量较地方猪种高D、肉质较地方猪种好
猪的（）部位肉质最鲜嫩。A、外脊B、里脊C、上脑D、后臀
猪通脊肉质细嫩，色（），脂肪含量少，是全猪肉部位最好的肌肉。A、鲜红B、浅红C、浅白D、棕红
猪夹心肉具有肌阔、结缔组织多、（）、吸水量大的特点。A、质细嫩B、脂肪多C、肉质紧D、肉质松
单选题白猪配黑猪，其子一代都是白猪，说明猪的白色是（）。A隐性性状B显性性状C伴性性状D不完全显
单选题国外引进猪种的种质特点有（）A繁殖率较地方猪种高B增重速度较地方猪种快C肌内脂肪含量较地方猪种高D肉质较地方猪种好
单选题下列选项不属于藏香猪特点的是（）。A全身没有肥肉B全身都是五花肉C瘦肉偏多D肉质香美