发酵工业上常用的微生物有细菌()、酵母菌、霉菌()和放线菌四大类群。
工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为()、()、()、()、()。
工业发酵中常用的无机氮源有()、()、()、()等。
工业酿酒就是利用酵母菌的()发酵作用,此发酵的反应式是()。
发酵工业上最常用的是()。除了通风搅拌发酵罐外,其它型式的发酵罐如:()、()、()等。
发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。
以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().A、细菌B、酵母菌C、放线菌D、霉菌
食品发酵工业中常用的微生物菌种有().A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、放线菌
填空题工业酿酒就是利用酵母菌的()发酵作用,此发酵的反应式是()。
填空题发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、()、酵母菌。
多选题食品发酵工业中常用的微生物菌种有().A细菌B霉菌C酵母菌D放线菌
多选题以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().A细菌B酵母菌C放线菌D霉菌
填空题发酵工业上常用的微生物有细菌()、酵母菌、霉菌()和放线菌四大类群。
填空题发酵工业上最常用的是()。除了通风搅拌发酵罐外,其它型式的发酵罐如:()、()、()等。