16、避免金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防措施要做到（）A．禁止病人、医护人员从事直接的食品加工或食品供应工作；B．奶牛患化脓性乳腺炎的奶可能带有葡萄球菌不能供食用；C．含蛋白质丰富，含水较多，有一定淀粉的和油脂的食物尽快食用；D．奶油，糕点，剩饭菜，凉糕等食品要低温保存。

16、避免金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防措施要做到（）

A．禁止病人、医护人员从事直接的食品加工或食品供应工作；

B．奶牛患化脓性乳腺炎的奶可能带有葡萄球菌不能供食用；

C．含蛋白质丰富，含水较多，有一定淀粉的和油脂的食物尽快食用；

D．奶油，糕点，剩饭菜，凉糕等食品要低温保存。

参考答案和解析
ABCD

相关考题：

手外伤化脓者从事食品加工,易污染食品,导致食用者发生金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。() 此题为判断题(对，错)。
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金黄色葡萄球菌肠毒素是（ ）。 查看材料
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可通过加热来避免的食物中毒为()A、四季豆中毒B、河豚毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、葡萄球菌肠毒素中毒E、苦井水中毒
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关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D．多发生在春季E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
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已知毒物中毒性最强的是A．肉毒毒素B．破伤风痉挛毒素C．白喉外毒素D．金黄色葡萄球菌肠毒素E．霍乱肠毒素
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下列哪种物质不属于超抗原A.金黄色葡萄球菌肠毒素AB.人类免疫缺陷病毒gp120C.金黄色葡萄球菌蛋白AD.金黄色葡萄球菌肠毒素EE.肺炎球菌荚膜多糖
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引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（）A、禽蛋B、奶油糕点C、剩饭D、海产品E、霉变食品
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金黄色葡萄球菌肠毒素中毒性最强的是C1型。
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金黄色葡萄球菌肠毒素中毒属于（）中毒
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金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。A、金黄色葡萄球菌污染的食物B、金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物C、化脓性球菌污染的食物D、金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
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试述葡萄球菌肠毒素中毒的流行病学特点、临床表现、诊断和治疗及预防措施是什么？
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下列哪种毒素是已知毒物中毒性最强者（　）A、霍乱肠毒素B、破伤风痉挛毒素C、白喉外毒素D、肉毒毒素E、金黄色葡萄球菌肠毒素
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目前已知致泻毒素中毒性最强的是（）。A、大肠埃希菌肠毒素B、痢疾志贺菌肠毒素C、伤寒沙门菌肠毒素D、金黄色葡萄球菌肠毒素E、霍乱肠毒素
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问答题感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别？如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
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判断题葡萄球菌性食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的，是食物中毒中最常见的一种，它既是最急性的疾病，也是能很快康复的疾病，致病菌是金黄色葡萄球菌。A对B错
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单选题金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。A金黄色葡萄球菌污染的食物B金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物C化脓性球菌污染的食物D金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
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单选题可通过加热来避免的食物中毒为（　）A四季豆中毒B河豚毒素中毒C赤霉病麦中毒D葡萄球菌肠毒素中毒E苦井水中毒
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多选题引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（）A禽蛋B奶油糕点C剩饭D海产品E霉变食品
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问答题试述葡萄球菌肠毒素中毒的流行病学特点、临床表现、诊断和治疗及预防措施是什么？
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单选题关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）A只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B一个菌株只能固定产生一种肠毒素C食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D多发生在春季E食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
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问答题试述金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的流行病学特点、临床表现、诊断和治疗及预防措施是什么？
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判断题金黄色葡萄球菌肠毒素中毒性最强的是C1型。A对B错
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判断题引起食物中毒的金黄色葡萄球菌只限于能产生肠毒素的菌株。A对B错
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单选题目前已知致泻毒素中毒性最强的是（）。A大肠埃希菌肠毒素B痢疾志贺菌肠毒素C伤寒沙门菌肠毒素D金黄色葡萄球菌肠毒素E霍乱肠毒素
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单选题下列哪种毒素是已知毒物中毒性最强者（）A霍乱肠毒素B破伤风痉挛毒素C白喉外毒素D肉毒毒素E金黄色葡萄球菌肠毒素
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单选题可使金黄色葡萄球菌引起食物中毒的是（）A血浆凝固酶B透明质酸酶C自溶酶DM蛋白E肠毒素
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填空题金黄色葡萄球菌肠毒素中毒属于（）中毒
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单选题金黄色葡萄球菌肠毒素是（　　）。ABCDE
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