与食品卫生关系密切的霉菌主要有曲霉菌属,青霉菌属,镰刀菌属。()
与食品安全关系密切的霉菌主要是()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属
花生易受到( )污染而出现食品卫生问题。A.大肠菌群B.肠道致病菌C.霉菌D.酵母菌
与食品安全关系密切的霉菌,系主要来自()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属
主要与食品安全关系密切的霉菌,不应来自()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属
以下属于食品卫生标准中理化指标的是()A、滋味B、霉菌总数C、铅含量D、色泽
花生最易受到()的污染而出现食品卫生学问题。A、霉菌B、大肠菌C、酵母菌D、肠道致病菌
与食品卫生关系密切的霉菌主要是()A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属E、木霉属
花生最易受到()污染而出现食品卫生问题A、大肠菌群B、肠道致病菌C、霉菌D、酵母菌
写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。
花生最易受到()污染而出现食品卫生学问题。A、大肠菌B、肠道致病菌C、霉菌D、酵母菌
与管理绩效关系密切的动机类型主要有()、()、()。
目前,我国食品卫生标准中的微生物指标一般是指()、()、()、霉菌和酵母菌五项。
多选题评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。A大肠菌群B菌落总数C霉菌菌相D肠球菌E葡萄球菌
多选题食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有( )。A砷B银C汞D铅E铜
多选题引起食品腐败的微生物主要有()。A霉菌B酵母C细菌D病毒
多选题与食品卫生关系密切的霉菌主要是()A曲霉素B根霉素C青霉素D镰刀菌素E木霉素
多选题引起商品霉变的微生物主要有以下几种()。A真菌B细菌C虫类D酵母菌E霉菌
填空题目前,我国食品卫生标准中的微生物指标一般是指()、()、()、霉菌和酵母菌五项。
问答题写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素,并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。
多选题与食品卫生关系密切的霉菌主要是()A曲霉属B根霉属C青霉属D镰刀菌属E木霉属