唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。 A、慢火B、小火C、老火D、文火
唐代茶叶的种类有()。 A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶
唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。 A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的( ).A.点茶的技艺B.煎茶的技艺C.煮茶的技艺D.炙茶的技艺
()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。A.汉代B.元代C.宋代D.唐代
唐代茶具中碾器的用途是()。 A、烤茶饼B、煮茶C、调茶用D、碾碎茶饼
（），人们已将茶叶先做成茶饼，饮用时再碾碎冲泡。A、唐代B、三国时期C、明代D、宋代
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一。A、绿茶B、白茶C、黑茶D、黄茶
丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在（）时期。A、唐代B、宋代C、明代D、清代
制作樟茶鸭子的工序较多，但调味工序是在（）前的蒸制时添加调味料完成的。
唐代实行的贡茶制茶税法，是属于茶文化的行为文化层。
下列不是唐代的饮茶方式的是（）。A、庵茶B、煎茶C、点茶D、煮茶
唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A、点茶法B、煮茶法C、煎茶法D、泡茶法
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
唐代饼茶的制作需经过的工序是（）。A、炙、碾、罗B、煮、煎、滤C、晒、煮、擂D、蒸、煮、泡
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、煎茶的技艺B、庵茶的技艺C、煮茶的技艺D、泡茶的技艺
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶
（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。A、元代B、明代C、唐代D、宋代
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。
唐代宫廷茶艺表演的的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、（）等。A、贡茶B、饮茶器具C、龙凤茶团D、龙凤茶饼
唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
单选题唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A点茶法B煮茶法C煎茶法D泡茶法