唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。 A、慢火B、小火C、老火D、文火
唐代茶叶的种类有()。 A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶
唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。 A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的( ).A.点茶的技艺B.煎茶的技艺C.煮茶的技艺D.炙茶的技艺
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师，形成了()的日本茶道分类。A、点茶法和煎茶法B、抹茶道和煮茶道C、点茶法和煮茶法D、抹茶道和煎茶道
唐代茶叶种类有绿茶、白茶、黄茶、散茶。() 此题为判断题(对，错)。
下列不是唐代的饮茶方式的是（）。A、庵茶B、煎茶C、点茶D、煮茶
（）在宋代开始流行。A、煮茶法B、点茶法C、冲泡法D、煎茶法
唐代温庭筠所著的茶书是（）A、茶经B、煎茶水记C、采茶录D、娇女诗
茶诗真正繁荣期是（）。A、唐代初期B、唐代中期C、唐代晚期D、唐末明初
唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A、点茶法B、煮茶法C、煎茶法D、泡茶法
茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）A、粥茶法B、饼茶煮茶法C、研膏团茶点茶法D、散茶泡茶法
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
社会鼎盛是唐代（）的主要原因。A、饮酒盛行B、饮茶盛行C、斗茶盛行D、斗鸡盛行
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
茶饮中的（）在明代开始流行。A、煮茶法B、点茶法C、冲泡法D、煎茶法
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、煎茶的技艺B、庵茶的技艺C、煮茶的技艺D、泡茶的技艺
唐代温庭筠所著茶书是（）A、《茶经》B、《煎茶水记》C、《采茶录》D、《娇女诗》
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。A、磨茶B、洗茶C、碾茶D、择水
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。
唐代除陆羽撰写了（）外，还有张又新撰写的《煎茶水记》和斐汶撰写的《茶述》等。宋代的《茶录》作者是蔡襄，《大观茶论》作者是宋徽宗赵佶。《茶疏》的作者是明代的许次纾，同时代张源写的是《茶录》。
唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
社会经济政治鼎盛是唐代（）的主要原因。A、饮茶盛行B、斗茶盛行C、习武盛行D、对弈盛行
单选题唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A点茶法B煮茶法C煎茶法D泡茶法