喷雾干燥法是指鲜乳或浓缩乳在机械力或高速气流的作用下形成雾状，同时被吹入的热风吹干而形成粉末的一种干燥方法
喷雾干燥法是指鲜乳或浓缩乳在机械力或高速气流的作用下形成雾状，同时被吹入的热风吹干而形成粉末的一种干燥方法
参考答案和解析
对
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下列关于喷雾干燥的叙述，错误的是A.喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法B.进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚（相对密度1.35～1.38）C.喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥D.喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好E.喷雾时进风温度较高，多数成分极易因受热而破坏
下列关于喷雾干燥的叙述，错误的是（）A、喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法B、进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚（相对密度1.35～1.38）C、喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥D、喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好E、喷雾时进风温度较高，多数成分极易因受热而破坏
单选题下列关于喷雾干燥的叙述，错误的是（）A喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法B进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚（相对密度1.35～1.38）C喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥D喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好E喷雾时进风温度较高，多数成分极易因受热而破坏
单选题纳米乳（曾称微乳）是粒径为10～100nm的乳滴分散在另一种液体中形成的胶体分散系统，其乳滴多为球形，大小比较均匀，透明或半透明，经热压灭菌或离心也不能使之分层，通常属热力学稳定系统。纳米乳也不易受血清蛋白的影响，在循环系统中的寿命很长，在注射24小时后油相25%以上仍然在血中。亚纳米乳（曾称亚微乳）粒100～500nm，外观不透明，呈浑浊或乳状，稳定性也不如纳米乳，虽可热压灭菌，但加热时间太长或数次加热，也会分层。关于纳米乳，叙述错误的是（）。A亚纳米乳的稳定性界于纳米乳与普通乳之间B纳米乳可自动形成，或轻度振荡即可形成C亚纳米乳的制备须提供较强的机械分散力，如高压乳匀机D制备纳米乳需要的乳化剂的量比较小E在浓的胶束溶液中加入一定量的油及助乳化剂也可以得到纳米乳
填空题利用高压或离心力作用将浆料高速喷成雾状，与热空气进行热交换而干燥的过程是（）干燥法。