什么是食品分析检验？食品分析检验的内容是什么？

什么是食品分析检验？食品分析检验的内容是什么？

参考答案和解析
食品分析是专门研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评价食品品质的一门技术性学科。食品分析采用标准有:国际标准,国家标准,行业标准,地方标准,企业标准

相关考题：

重量分析法是食品理化检验中的物理分析法。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
食品分析检验的主要内容有：A、食品中营养成分及功能性成分检验B、食品添加剂的检验C、食品产品标准检验D、食品中有害、有毒物质的检测
查看答案
食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。A.食品添加剂B.食品的辅助材料C.食品的外观形状D.食品功能成分
查看答案
食品感官检验中定量分析的方式包括（ ）。
查看答案
食品营养分析主要包括（　　）内容。A.感官分析和评价B.微生物检验C.营养成分分析D.食品添加剂分析E.重金属和污染物的分析
查看答案
对食品检验人员的要求是什么？
查看答案
食品添加剂添加于食品中后要能被分析检验出来。
查看答案
食品感官检验的类型有（）。A、嗅觉检验B、味觉检验C、视觉检验D、听觉检验E、仪器分析
查看答案
典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）。A、区别检验B、体验型检验C、描述型检验D、质量检验E、情感检验
查看答案
食品安全抽样检验工作计划应当包括的内容有（）。A、抽样检验的食品品种B、抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求C、检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求D、检验结果的汇总分析及报送方式和时限
查看答案
对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
查看答案
对食品色、香、味、形、质等固有的质量特点进行分析属于（）。A、偏爱型检验B、分析型检验C、差别检验D、标度和类别检验
查看答案
食品检验的大致类别包括（）这几类。A、感官鉴别B、理化分析C、微生物检验
查看答案
食品感官检验不属于食品检验的主要内容。
查看答案
食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。A、食品抗病性B、食品经济性C、食品安全性D、食品实用性
查看答案
食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。A、食品添加剂B、食品的辅助材料C、食品的外观形状D、食品功能成分
查看答案
食品分析检验时正确采样原则？
查看答案
食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和（）。A、嗅觉分析法B、密度法C、折光法D、仪器分析法
查看答案
下列关于食品检验的内容，哪项是错误的？（）A、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定B、食品安全监督管理部门对可以免检的食品实施免检C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行D、只要有检测能力，食品检验机构就可从事食品检验活动。
查看答案
以下属于食品的检验方法标准的有（）。A、食品感官分析法B、各类食品的各种成分的理化测定C、各类食品的检验方法D、各种食品的品质、性能试验
查看答案
问答题食品感官检验中，分析型感官检验规范条件有哪些？
查看答案
问答题食品理化检验样品的采样原则是什么？
查看答案
多选题以下属于食品的检验方法标准的有（）。A食品感官分析法B各类食品的各种成分的理化测定C各类食品的检验方法D各种食品的品质、性能试验
查看答案
多选题典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）。A区别检验B体验型检验C描述型检验D质量检验E情感检验
查看答案
多选题食品感官检验的类型有（　　）。A嗅觉检验B味觉检验C视觉检验D听觉检验E仪器分析
查看答案
问答题食品添加剂分析包括哪些内容？食品添加剂测定意义及重点是什么？
查看答案
多选题食品营养分析主要包括（　　）内容。A感官分析和评价 B微生物检验C营养成分分析 D食品添加剂分析E重金属和污染物的分析
查看答案
多选题食品产品的分析主要包括（　　）。A食品添加剂分析B感官分析和评价C营养成分分析D卫生学检验E重金属和污染物的分析
查看答案
热门标签