DMS的产生有以下哪几种原因。A．A麦汁煮沸时煮沸强度高产生B．B在麦芽焙焦过程中由SMM热分解产生C．C发酵过程中由DMSP转化生成D．D发酵过程中压力高产生

DMS的产生有以下哪几种原因。

A．A麦汁煮沸时煮沸强度高产生

B．B在麦芽焙焦过程中由SMM热分解产生

C．C发酵过程中由DMSP转化生成

D．D发酵过程中压力高产生

参考答案和解析
B在麦芽焙焦过程中由SMM热分解产生;C发酵过程中由DMSP转化生成

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