关于pH对发酵液过程的控制，以下说法错误的有（）A．初始pH对发酵过程的影响不大B．pH不会影响发酵液的利用率C．pH会影响发酵体系的抗杂菌能力D．pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用

关于pH对发酵液过程的控制，以下说法错误的有（）

A．初始pH对发酵过程的影响不大

B．pH不会影响发酵液的利用率

C．pH会影响发酵体系的抗杂菌能力

D．pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用

参考答案和解析
初始pH对发酵过程的影响不大;pH不会影响发酵液的利用率;pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用

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多选题污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。A发酵液pH值升高B发酵液pH值降低C发酵液变稀D发酵液变稠E产物浓度下降
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单选题发酵过程的综合指标是（）.A发酵时通入的空气B发酵液的浓度C发酵罐的大小D发酵液的PH值
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问答题如何控制发酵液的PH？
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